深圳風味炸雞技術(shù)培訓(xùn)

炸雞簡介

風味炸雞將傳統(tǒng)的制作工藝與現(xiàn)代科技進行了完美的結(jié)合，采用20余種名貴調(diào)料秘制而成，現(xiàn)場制作時濃香四溢，色澤誘人。產(chǎn)品與常見的炸雞產(chǎn)品顯著不同。產(chǎn)品色澤金黃，外酥里嫩，味妙可口，回味無窮，令品嘗者無不為之驚嘆叫絕。

風味炸雞主要產(chǎn)品有炸雞鎖骨、雞腿，連心脆，雞脖，雞肝，雞柳，牙簽肉，雞架等，其酥脆可口，香氣撲鼻，能增進食欲，這也是肯嘚風味炸雞得以流行的主要原因。

培訓(xùn)內(nèi)容

一、理論學(xué)習(xí)：

1、項目技術(shù)詳細講解，包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等；

2、開店指導(dǎo)，包括調(diào)研、選址、裝修、人員配備、物資采購、廣告宣傳等。

二、示范講解：

1、專業(yè)老師一對一親自示范，手把手教；

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識，融會貫通。

三、自我實踐：

1、學(xué)員全程實操，老師在旁邊監(jiān)督指導(dǎo)；

2、學(xué)員反復(fù)操作，成品獲得老師審核通過，準予畢業(yè)。

特別提示

1.提供學(xué)員免費吃住。

2.每天上課的時間是上午9：00到下午17：00，業(yè)務(wù)接待時間是上午9：00到17：30，節(jié)假日照常開課（學(xué)習(xí)的學(xué)員和來考察的學(xué)員自己掌握好時間）

3.需要試味的學(xué)員，請?zhí)崆芭c客服溝通。

4.學(xué)到正宗技術(shù)是成功創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵，請慎重選擇。

教學(xué)環(huán)境

項目優(yōu)勢

1、技術(shù)精湛，正宗技術(shù)，無保留教學(xué)。

2、正宗口味，符合大眾消費習(xí)慣，開一家火一家。

教學(xué)**

**一：凡來參觀考察的學(xué)員可以先品嘗我們制做出來產(chǎn)品的絕妙口味！

**二：免費指導(dǎo)開店經(jīng)營，包括選址指導(dǎo)，廣告宣傳制作，設(shè)備購買等，讓您不走彎路不花冤枉錢，每分錢都花到刀刃上。

**三：，學(xué)習(xí)期間總部包食宿！

**四：免費售后服務(wù)，如果您在經(jīng)營運作過程中遇到任何難題，我們將免費為您提供好的解決方案。

**五：經(jīng)營期間免費升級服務(wù)！

請注意

風味炸雞全套制作技術(shù)直接轉(zhuǎn)讓，從原材料進貨到成品制作配比、工藝，無任何保留之處。由您親自動手操作，。無需任何高昂的所謂的“加盟費”，也無須什么“**金”，讓您完完全全當自己的老板。為使您放心，我們實行先當面制作品嘗后滿意再學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間不限，一般2-5天時間即可完全學(xué)會?？系挛墩u的全套制作工藝，學(xué)會為止，**能夠獨立操作

風味炸雞的優(yōu)勢

一、風味炸雞小額投資，高額回報：

投資幾千元，2-3人就可開店經(jīng)營，兩個星期收回投資，100天成為人人羨慕的餐飲小老板！

二、風味炸雞技術(shù)標準、操作簡便：

標準的制作工藝，配合秘制調(diào)料，制作簡便，無需高薪請大廚，自己的生意自己做主，也可培養(yǎng)雇員操作，老板掌握核心調(diào)料，輕輕松松做老板！

三、風味炸雞可店面經(jīng)營也可以流動經(jīng)營。選址靈活、輕松經(jīng)營：店址選擇靈活，不需要承擔高額的房租費用，商業(yè)街、社區(qū)里、超市內(nèi)、學(xué)校旁……處處是開店的好地方！門庭若市、如此火爆：投資店自開業(yè)以來，天天營業(yè)火爆，顧客排隊購買，3平方米的流動小店創(chuàng)造了日營業(yè)額2000元以上的記錄！

效益分析

通過對學(xué)員的調(diào)查事實證明：這樣一家外賣為主的“炸雞店”是被市場認可的。有的地區(qū)的店面的營業(yè)額可達到幾千元。炸雞的利潤可達50%左右。這樣投資2000多元開一家?guī)灼矫椎囊酝赓u為主的小店，年純利潤一般在10萬元以上。

拿每天銷售的雞肉來說：如果每天銷售50斤雞肉，那么一年的純利潤為：50斤×7元（每斤利潤）×360天=12.6萬元；如果每天銷售100斤雞肉，那么每年的純利潤為：100斤×7元×360天=25.2萬元。

各地原料價格、產(chǎn)品價格略有差異，利潤一般在70%左右。