錫紙花甲簡介
錫紙花甲是一種風(fēng)靡長沙夜宵市場的風(fēng)味小吃,醇厚新香的花甲、細(xì)膩清爽醬汁與嚼勁十足的米粉完全融合在一起,讓人齒留余香,吃了還想吃?;子址譃槁槔蔽?、香辣味與五香味,讓人辣的鼻尖出汗,辣的干爽過癮,辣的流連忘返。開心花甲不僅是味道好吃,更重要的具有很高的營養(yǎng)價值,可以起到滋陰明目、益精潤以及降低膽固醇的作用?,F(xiàn)如今開心花甲已經(jīng)稱霸了整個長沙夜宵市場,每天都有人在開心花甲攤點前排起長龍。開心花甲已經(jīng)和臭豆腐、糖油粑粑一樣長沙一大極具代表性的特色小吃美食小吃,深受男女老少的喜愛。
培訓(xùn)內(nèi)容
1、各種調(diào)味料的選擇
2、開心花甲秘制紅油的制作及注意事項
3、高湯的制作
4、開心花甲底湯的制作
5、花甲的挑選,保養(yǎng)
6、錫紙花甲的烤法
培訓(xùn)特點
1、秘制香料配方,鮮、脆、嫩、香,油而不膩,配制的復(fù)合調(diào)料和烤香醬以奇制勝,令食客們誘惑難以抗拒。無需任何基礎(chǔ)便可學(xué)會全部配方秘方技術(shù)。
2、吸取傳統(tǒng)烤制技術(shù),融合現(xiàn)代工藝,于傳承中革新,于革新中傳承。配料大為改進(jìn),更可口,更鮮美。
3、烤制時幾百米外就能聞到誘人香味,食客隨香而來,購買火爆?;仡^率達(dá)98%以上。
4、風(fēng)味俱佳,速度快、效率高、原汁原味,大限度保留食物的營養(yǎng),品種多樣。
課程安排
理論學(xué)習(xí):
1、項目技術(shù)詳細(xì)講解,包括技術(shù)配方、工藝流程、口味轉(zhuǎn)換等;
2、開店指導(dǎo),包括調(diào)研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等。
示范講解:
1、專業(yè)老師一對一親自示范,手把手教;
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)學(xué)員鞏固理論學(xué)習(xí)階段中的知識,融會貫通。
自我實踐:
1、學(xué)員全程實操,老師在旁邊監(jiān)督指導(dǎo);
2、學(xué)員反復(fù)操作,成品獲得老師審核通過,準(zhǔn)予畢業(yè)。
教學(xué)**
一、 所有技術(shù)資料由有多年開店經(jīng)驗的師傅親自傳授,全套產(chǎn)品制作配方全部傳授,絕不保留任何技術(shù),所用的全部原材料都**全部教授,絕不保留任何材料的來源和生產(chǎn)廠家信息。
二、 學(xué)習(xí)全過程均為全實踐操作,每位學(xué)員有獨立實踐操作材料和設(shè)備,注重理論與實踐相結(jié)合,每位學(xué)員能獨立制作出合格產(chǎn)品才可畢業(yè),直到合格為止。
三、 所有學(xué)員只收一次服務(wù)費用,包含技術(shù)術(shù)轉(zhuǎn)讓費、實踐材料費、內(nèi)部資料費等等一切費用,學(xué)員宿舍有電視機(jī)、熱水器、床單、洗漱用品等基本生活用品,學(xué)員來學(xué)習(xí)只需帶自己的換洗衣服就行。
四、 注重產(chǎn)品與市場實際相結(jié)合每個產(chǎn)品的利潤率均在50%以上。
五、 教你如何開店,培訓(xùn)包括選址、經(jīng)營管理、原材料采購等多方面的知識
六、 提供新的開店海報圖片。讓您開一家店更省心。
七、 學(xué)員開店后遇到技術(shù)難關(guān)都負(fù)責(zé)免費終身指導(dǎo),均可通過QQ、電話、或親自來咨詢。
八、大力支持學(xué)員開店,公司特別制定優(yōu)惠政策,學(xué)習(xí)兩個項目以上9折。
九、 原料設(shè)備95%你當(dāng)?shù)匾痪€城市可買到,如果當(dāng)?shù)夭少彶蝗?,本公司也為學(xué)員提供原料、設(shè)備長期供貨,**有專門負(fù)責(zé)發(fā)貨人員每天隨時發(fā)貨。以解學(xué)員開店后顧之憂。
十、 所有學(xué)員離開后,如果覺得因時間久遺忘了,可再度回來免費學(xué)習(xí),不再收取服務(wù)費,只需交少量實踐
教師
投資前景
錫紙花甲粉用錫紙包著嫩嫩的花甲(蛤蜊)和美味的醬汁在火上烤??臼旌蟀衙追鄢脽嵯碌酵肜?,其柔嫩可口,香味逼人,口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩、的柔順口感、余味清爽。具有香,辣,嫩等特點!也是近年火爆賺錢的項目之一。
錫紙花甲在夜宵小吃市場有著很好的銷售前景,它投資小,利潤高,回報快,是小本創(chuàng)業(yè)的佳選擇! 外出打工,不如一技在手! 開心花甲給你一個很好的創(chuàng)業(yè)平臺!
人是離不開吃的,所以說小吃的市場是不會萎縮的,它只會發(fā)展的越來越完善,而隨著市場的完善,小吃賺錢的機(jī)會將會更大!