深圳正宗普寧原味湯粉培訓班（學會為止）

【項目簡介】

原味湯粉王起源于廣東普寧，近幾年發(fā)展非?？?，一是價格便宜，二是是營養(yǎng)美食。原味湯粉王與別的湯粉不同是因為它的湯，它主要用本地豬的腿骨、豬大骨等材料，用清水把血漬洗凈，放入大湯罉里放八成水，先用大火煮開，再用慢火煎熬5個小時以上。加上其它特制的配料，它的味道特別鮮美，配菜除瘦肉豬肝外還可以加上鹵蛋、豬腳和牛腩，原味湯粉由于其骨湯香甜，肉片嫩滑，受到越來越多外地人的喜歡！因此在全國各地出現(xiàn)了許多盜版的原味湯粉王，其做工和配料都沒有那么講究。原味湯粉的味道很濃郁，一般乳白色佳，一碗湯粉端上來，首先能聞到那種濃郁的香味，然后湯的顏色和粉的顏色是這樣才是一碗合格的原味湯粉。

【學習內(nèi)容】

豬肝、瘦肉、粉腸、肉丸、三鮮湯粉全套技術(shù)原料、設備、各類原材料的預制方法、以及高湯的熬制技術(shù)。香油的制作以及豬肝、瘦肉、 粉腸的腌制等技術(shù)。

【實操內(nèi)容】

1、各類原料刀工練習。2、各類原料預處理方法。3、肉類腌制技術(shù)。4、香油的制作技術(shù)。5、高湯的熬制。6、各種湯粉的制作方法。7、三線肉的制作方法。8、各種味型調(diào)制技術(shù)。

【金鑰匙培訓優(yōu)勢】

【教學方法】

【學員風采】

【學員問答】

學員問：學習時間是多久，如果一期學不會怎么辦？

金鑰匙：湯粉王培訓的學習周期一般為3-5天左右，如果一個周期沒有學會，繼續(xù)學習，直到學會為止。外地學員公司可以提供住宿，吃飯可以自行解決，也可以收取10元一餐，在實體店吃。除此沒有任何費用！

學員問：你們的培訓項目為什么這么少呀？

金鑰匙: 是的，因為我們不專業(yè)的技術(shù)絕不培訓！更不會讓一個師傅教多項培訓，所以我們能培訓的都是師傅多年打拼，市場認可，成熟的技術(shù)。對學員負責，對客戶負責，也對人民幣負責。