湖南公共營養(yǎng)師資格培訓(xùn)班

公共營養(yǎng)師：

公共營養(yǎng)師是人力資源和社會(huì)**部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者，是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。營養(yǎng)師是應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者，是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。

職業(yè)定義：

人力資源和和社會(huì)**部作為第四批新職業(yè)于2005年第三季度職業(yè)發(fā)布會(huì)上正式發(fā)布新的職業(yè)，根據(jù)勞動(dòng)和社會(huì)**部印制并發(fā)布的《公共營養(yǎng)師職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（中國勞動(dòng)社會(huì)**出版社出版發(fā)行，2007年4月1日版，2007年4月1日次印刷），其職業(yè)定義：從事公眾膳食營養(yǎng)狀況的評價(jià)與指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)國民健康工作的專業(yè)人員。

就業(yè)前景：

我國公共營養(yǎng)師缺口達(dá)400萬人，公共營養(yǎng)師將是我國熱門的職業(yè)之一?！吨腥A人民共和國營養(yǎng)法》規(guī)定：在托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)、特殊職業(yè)工作部門、社區(qū)、集體供餐單位均配備營養(yǎng)師，公共營養(yǎng)師將強(qiáng)制準(zhǔn)入。未來營養(yǎng)師會(huì)象醫(yī)生一樣，擁有了讓人羨慕的高收入和地位。由于膳食不合理、營養(yǎng)失衡所引發(fā)慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視，聘請營養(yǎng)顧問成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚。而公共營養(yǎng)師成為新職業(yè)，也為從業(yè)者提高了職業(yè)身份和社會(huì)認(rèn)知度。家庭營養(yǎng)顧問年費(fèi)8000元左右，企業(yè)營養(yǎng)顧問年費(fèi)5萬元左右，中等水平的公共營養(yǎng)師年收入在10萬元左右。

長沙創(chuàng)思：

長沙創(chuàng)思教育咨詢有限公司坐落于湖南省長沙市，地理位置優(yōu)越，交通通訊便利，水電條件良好，公司投資創(chuàng)建于2009年。是一家以咨詢?yōu)橹鲗?dǎo)、教育信息咨詢、企業(yè)管理咨詢?yōu)榕涮?，集企業(yè)形象策劃、文化藝術(shù)咨詢、體育娛樂咨詢、營養(yǎng)健康咨詢于一體的咨詢型公司。

公司擁有良好的經(jīng)營環(huán)境和高素質(zhì)的專業(yè)人才，公司的建立得到教育界專家、領(lǐng)導(dǎo)和各級(jí)教育主管部門、各高等學(xué)校、民辦高校的大力支持和鼓勵(lì)。公司還聘請了相當(dāng)數(shù)量的教育研究專家，建立了專業(yè)咨詢服務(wù)團(tuán)隊(duì)，構(gòu)筑了強(qiáng)有力的服務(wù)支撐平臺(tái)。公司咨詢服務(wù)人員由來自一支精英工作人員組成，不少是在教育管理線工作多年、擁有豐富教育工作管理經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員。公司自開張以來，一直堅(jiān)持以服務(wù)為核心，堅(jiān)持專業(yè)化的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，堅(jiān)持專業(yè)化方向，真誠為廣大關(guān)注教育或?qū)逃行枨蟮娜耸刻峁崆?、完善的服?wù)。

創(chuàng)思教育咨詢有限公司以拓展教育事業(yè)為己任，加強(qiáng)對外合作，豐富教育平臺(tái)，與時(shí)俱進(jìn)，開拓進(jìn)取，愿與各企事業(yè)單位和個(gè)人攜手共進(jìn)、緊密合作，為中國教育、科研和經(jīng)濟(jì)的騰飛共助一臂之力。

報(bào)考級(jí)別：

公共營養(yǎng)師三級(jí)(具備以下條件之一者):

①醫(yī)學(xué)或食品、營養(yǎng)、保健相關(guān)行業(yè)連續(xù)工作6年以上。

②取得本職業(yè)四級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。

③取得本職業(yè)四級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)三級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

④醫(yī)學(xué)或食品、營養(yǎng)學(xué)相關(guān)專業(yè)大專/本科應(yīng)屆畢業(yè)生可直接報(bào)考。

⑤具有非醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨袭厴I(yè)證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。

⑥具有非醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨袭厴I(yè)證書，經(jīng)本職業(yè)三級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。

培訓(xùn)對象：

食品、營養(yǎng)品企業(yè)的管理人員；高等院校營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師；營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生；醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機(jī)構(gòu)、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、酒店等機(jī)構(gòu)的中管理人員；行政總廚、廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會(huì)精英人士。

學(xué)習(xí)內(nèi)容：

營養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營養(yǎng)咨詢和教育、食品營養(yǎng)評價(jià)、膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營養(yǎng)狀況測定和評價(jià)、社區(qū)營養(yǎng)管理和干預(yù)等。

重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。

學(xué)習(xí)證書：

公共營養(yǎng)師職業(yè)資格考試與鑒定評審由人力資源和社會(huì)**廳統(tǒng)一組織，培訓(xùn)、考試合格者將獲得由勞動(dòng)部直接頒發(fā)、報(bào)考省地人力資源和社會(huì)**廳核發(fā)的法定職業(yè)資格證書，（電子注冊，網(wǎng)上可查詢，終生有效，全國通用），以此作為就業(yè)、上崗、晉級(jí)、加薪的職業(yè)資格證明。

學(xué)歷教育與技能培訓(xùn)并重  畢業(yè)文憑與資格證書并用

溫馨提醒：

報(bào)名時(shí)請帶紅底一寸照片4張，2寸照片1張及身份證、高學(xué)歷證復(fù)印件一份，報(bào)考二級(jí)需提交工作證明。主要利用平時(shí)周末白天上課。

教師：

李春逢老師，女，42歲，中南大學(xué)營養(yǎng)食品與健康專業(yè)，二級(jí)公共營養(yǎng)師，現(xiàn)任湖南省營養(yǎng)與健康學(xué)會(huì)委員、湖南省勞動(dòng)**協(xié)會(huì)營養(yǎng)師專業(yè)委員會(huì)委員、湖南省勞動(dòng)廳公共營養(yǎng)師培訓(xùn)講師。

上課情景：