合肥月餅技能教學(xué)課程

【教學(xué)模式】

理論和實(shí)際操作相結(jié)合，，學(xué)會(huì)為止，畢業(yè)后學(xué)員在米瀾可以學(xué)習(xí)到不同檔次的產(chǎn)品制作，也可以認(rèn)識(shí)到多種的原料，為今后的創(chuàng)業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

米瀾西點(diǎn)調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)習(xí)模式以實(shí)際操作為主，實(shí)操教室配備多臺(tái)高端專業(yè)飲品、咖啡制作設(shè)備，并聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外業(yè)內(nèi)飲品領(lǐng)軍講師依據(jù)飲品師、咖啡師、西點(diǎn)師的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)多年的教學(xué)和工作經(jīng)驗(yàn)定制合理培訓(xùn)課程，結(jié)合全新理念和國(guó)際先進(jìn)培訓(xùn)手段，為即將創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員、就業(yè)學(xué)員、咖啡師、西點(diǎn)師等不同學(xué)習(xí)目的的學(xué)員提供全面、詳細(xì)、體驗(yàn)式的培訓(xùn)，同時(shí)也為創(chuàng)業(yè)者提供權(quán)威的經(jīng)營(yíng)管理咨詢，讓學(xué)員畢業(yè)后可輕松開店創(chuàng)業(yè)。

【招生對(duì)象】

零基礎(chǔ)愛好者、大學(xué)畢業(yè)生、轉(zhuǎn)型創(chuàng)業(yè)者、家庭主婦群體、私家創(chuàng)業(yè)者、傳統(tǒng)開店進(jìn)修者、學(xué)技術(shù)找工作者、美食網(wǎng)紅直播

【課程內(nèi)容】

月餅課程：實(shí)際學(xué)習(xí)時(shí)間2天，讓你成為一個(gè)全能型月餅專業(yè)人士！終生免費(fèi)升級(jí)配方免費(fèi)進(jìn)修學(xué)習(xí)，所有產(chǎn)品全程獨(dú)立操作，詳細(xì)系統(tǒng)烘焙知識(shí)講解學(xué)習(xí).*獨(dú)立操作產(chǎn)品/產(chǎn)品來圖定制**熟悉配方原理/根據(jù)不同配方均可制作產(chǎn)品**熟悉烘焙店面運(yùn)營(yíng)

一、月餅基礎(chǔ)知識(shí)學(xué)習(xí)

1）認(rèn)識(shí)月餅原料及月餅的分類;

2）月餅制作中常用的工具、設(shè)備學(xué)習(xí);

3）操作技術(shù)要點(diǎn)講解;

二、月餅皮和餡料制作

1）廣式糖漿的熬制;

2）轉(zhuǎn)化糖漿的講解;

3）月餅皮的制作;

4）包酥的技術(shù)要點(diǎn)、講解;

5）材料、餡料的配置;

三、各式月餅制作

1）蘇式月餅;

2）廣式月餅;

3）臺(tái)式月餅;

4）星空月餅;

5）椒鹽月餅、五仁月餅

6）桃山月餅、冰皮月餅;

7）流心月餅、巧克力月餅;

8）蓮蓉蛋黃月餅;

9）鮮肉月餅;

10）豆沙月餅、芋泥月餅;

我們的**：

*產(chǎn)品全部學(xué)員獨(dú)立操作**課程內(nèi)容全部動(dòng)手實(shí)操**學(xué)費(fèi)一次性收取、中間無任何亂收費(fèi)*

【學(xué)員作品】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

米瀾教育是一家集專業(yè)調(diào)酒師、咖啡師飲品、西點(diǎn)蛋糕烘焙為一體技術(shù)教育企業(yè)，是專業(yè)從事奶茶培訓(xùn)、飲品培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)以及甜品培訓(xùn)、店鋪經(jīng)營(yíng)管理等培訓(xùn)的國(guó)際性培訓(xùn)。米瀾蛋糕西點(diǎn)咖啡培訓(xùn)以學(xué)員開店創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、技能提升、資質(zhì)認(rèn)證及飲品興趣愛好等為主的專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。

【辦學(xué)特點(diǎn)】

認(rèn)可的權(quán)威教材；科學(xué)的教學(xué)管理模式；的師資隊(duì)伍；溫馨的教學(xué)環(huán)境；專業(yè)的職業(yè)生涯規(guī)劃；一條龍的學(xué)習(xí)、實(shí)習(xí)、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)機(jī)制；廣泛的國(guó)際交流平臺(tái)；勞動(dòng)部指定的飲品、咖啡、西點(diǎn)師職業(yè)資格考試報(bào)名、培訓(xùn)。**每一位學(xué)員畢業(yè)后都可獨(dú)立開店創(chuàng)業(yè)、就業(yè)。

【教學(xué)模式】

理論和實(shí)際操作相結(jié)合，，學(xué)會(huì)為止，畢業(yè)后學(xué)員在米瀾可以學(xué)習(xí)到不同檔次的產(chǎn)品制作，也可以認(rèn)識(shí)到多種的原料，為今后的創(chuàng)業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

米瀾西點(diǎn)調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校的學(xué)習(xí)模式以實(shí)際操作為主，實(shí)操教室配備多臺(tái)高端專業(yè)飲品、咖啡制作設(shè)備，并聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)外業(yè)內(nèi)飲品領(lǐng)軍講師依據(jù)飲品師、咖啡師、西點(diǎn)師的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)多年的教學(xué)和工作經(jīng)驗(yàn)定制合理培訓(xùn)課程，結(jié)合全新理念和國(guó)際先進(jìn)培訓(xùn)手段，為即將創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員、就業(yè)學(xué)員、咖啡師、西點(diǎn)師等不同學(xué)習(xí)目的的學(xué)員提供全面、詳細(xì)、體驗(yàn)式的培訓(xùn)，同時(shí)也為創(chuàng)業(yè)者提供權(quán)威的經(jīng)營(yíng)管理咨詢，讓學(xué)員畢業(yè)后可輕松開店創(chuàng)業(yè)。 

【教學(xué)服務(wù)】

開店服務(wù)：憑借著米瀾師資團(tuán)隊(duì)專業(yè)的開店連鎖服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，可以免費(fèi)為每一位學(xué)員做好開店的投資預(yù)算分析，免費(fèi)提供設(shè)備原料采購(gòu)信息及清單，免費(fèi)指導(dǎo)門面招牌和菜單設(shè)計(jì)。

米瀾西點(diǎn)調(diào)酒咖啡培訓(xùn)學(xué)校將創(chuàng)新、美味為孜孜不倦的追求，并倡導(dǎo)健康、時(shí)尚、綠色的健康飲品。堅(jiān)持專業(yè)之道，融合美味與健康之道于方寸之間，手藝精湛雕琢美食，甜品也可誘惑舌尖，詮釋了甜品之道的經(jīng)典內(nèi)涵。米瀾甜品培訓(xùn)以高起點(diǎn)，可信賴的品質(zhì)，誠(chéng)懇的與愛甜品美食的朋友攜手，共同攀越甜品美食的，尋求時(shí)尚健康美食的無盡空間，書寫甜品藝術(shù)的不朽篇章。

【教學(xué)環(huán)境】