長沙特色土豆粉培訓

【土豆粉特點】

奇香：土豆粉高湯采集骨湯精華，配以多種獨門中藥和天然香料，運用秘制工藝，大限度發(fā)揮神奇和骨香，湯香撲鼻。

味醇：土豆粉砂鍋里的湯：“紅白兼?zhèn)洹奔t湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味香濃不油膩，鮮美不口干，通透且又綿長，猛烈且又持久。

營養(yǎng)：土豆粉富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，其中還含有一種“軟骨素”的營養(yǎng)成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，延年益壽，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健功效。

減肥：土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之零點一，可使多余的脂肪逐漸代謝，因此還具有減肥的作用。

【培訓內(nèi)容】

課程介紹：

1.講述土豆粉的整體操作經(jīng)營方式。

2.講解材料的作用及分類、選料、配比及加工。

3.講解土豆粉湯料的熬制及香料包的配比。

4.講解土豆粉的泡制、保存技術(shù)。

5.講解土豆粉醬料的制作。

6.講述土豆粉成品制作及配菜技術(shù)。

7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

【培訓時間】

不限制學習時間,,學會為止。一般3-5天左右，視個人情況而定。

【培訓方式】

1、常年培訓，隨到隨學，；

2、不限時間，節(jié)假日照常培訓；

3、真材實料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。

歡迎您實地考察，先品嘗滿意后再學習

【學員風采】

【辦學優(yōu)勢】

公司擁有全國品種全、具特色、產(chǎn)品口味豐富、適合各地的特色小吃項目。即可固定開店，也可流動經(jīng)營，低投資幾百元就可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者的項目。

公司通過對產(chǎn)品加工過程中的每個程序進行分解、研究、設(shè)定標準，同時公司不但的對小吃配方研究整合，大限度地**口味穩(wěn)定和更新速度這一優(yōu)勢，將中華民族的飲食文化及其獨有的神奇口味進一步推向世界，名揚四海。我公司將秉承“誠信、務(wù)實、創(chuàng)新、專業(yè)”的經(jīng)營理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣，與所有的學員同心同德，共創(chuàng)雙贏。

【學員問答】

你們的培訓項目有些什么？是怎樣收費的？

答：我們的項目有：早點、麻辣燙、酸辣粉、醬板鴨、常德鴨霸王、粉面系列、燒烤、醬香餅、快餐、鹵菜、飲品、口味蝦等100多個單項。每個單項的培訓費在：580元以上不等。而且收費是一次性，中途不再收取任何費用，毫無保留傳授配方。

學習是實物操作，還是講理論；定時開班，還是隨到隨學

答：答：隨到隨學，不限時間，老師一對一現(xiàn)場教學，學員培訓可以來1--2人（另外一人只需繳納400元材料費）。實物親自操作練習，現(xiàn)做現(xiàn)吃，*學會為止。學習時間有的項目3-5天，有的項目7-15天。我們培訓時間是每天9:00--17：30，節(jié)假日不休息。