酸辣粉
重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統(tǒng)特色小吃,屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名。
適用對(duì)象
1、有興趣的零基礎(chǔ)學(xué)習(xí)者;
2、初次創(chuàng)業(yè)的有志之士,想要成功開店的學(xué)習(xí)者。
主要傳授
酸辣粉:紅湯白湯制作、麻辣油制作、酸辣粉底料、湯料制作、肉末制作、酸辣粉調(diào)制全過程。
教學(xué)**
合肥軍地餐飲管理有限公司的教學(xué)特色是理論結(jié)合實(shí)際并以實(shí)際操作為主的教學(xué)模式。采取手把手小班教學(xué),讓每一位學(xué)員能夠親手操作,直到學(xué)會(huì)為止,確保每一位學(xué)員能夠?qū)W會(huì)所學(xué)內(nèi)容,并在親手操作過程中體驗(yàn)美食操作帶來的愉悅與享受
教學(xué)優(yōu)勢(shì)
授課現(xiàn)場
費(fèi)用包含
學(xué)費(fèi)900元、材料費(fèi)300元、共:1200元,**中途不再收取任何費(fèi)用
友情提示
1.學(xué)員可來兩人同時(shí)學(xué)一個(gè)班,兩人都教會(huì),另外一人只需繳380元材料費(fèi)。
2.外地學(xué)員學(xué)校統(tǒng)一安排食宿,每天吃住25元。開空調(diào)季節(jié)每天30元。
特色酸辣粉