合肥奧爾良雞腿雞翅燒烤專修班

奧爾良系列

奧爾良烤翅腿選用肉質(zhì)鮮嫩的雞翅雞腿中為主原料，烤雞料是一種適用雞肉的腌制料，以奧爾良為主，色彩為橙紅色，支持多種加熱方式，可以家庭普及和餐飲配料適用。

傳授內(nèi)容

奧爾良系列風(fēng)味雞腿雞翅適合油炸和燒烤。產(chǎn)品有炸雞腿、炸雞翅、炸雞排、炸雞柳、奧爾良烤翅烤雞腿、香辣味炸雞腿、香辣炸雞翅、香辣土豆條、天蠶土豆條、搖滾烤雞。傳授腌料配方，產(chǎn)品腌制方法，成本核算等。

費用包含

學(xué)費1100元，材料費400元，總計1500元，**中途不再收取任何費用

（友情提示：學(xué)員可來兩人同時學(xué)一個班，兩人都教會，另外一人只需教材料費。）

名師介紹

金老師

來自河南省,2003畢業(yè)于合肥軍地中式面點班

經(jīng)過3年的努力奮斗，實戰(zhàn)經(jīng)驗充足，練就了一身面點技術(shù)

從06年起擔(dān)任軍地拉面老師。

多年來一直研究拉面   燒烤   牛肉湯鐵板炒類。

在鹵菜烤鴨方面造詣很深。

關(guān)于我們

合肥軍地餐飲管理有限公司成立于1998年,經(jīng)過10多年的不懈努力與不斷發(fā)展，在教學(xué)上、管理上積累了豐富的經(jīng)驗。培養(yǎng)了近萬名學(xué)員成功開店，遍布全國各地．在軍地學(xué)技術(shù)都能當(dāng)老板。軍地的宗旨：學(xué)有所用，盡全力讓每一個學(xué)員走好自己的創(chuàng)業(yè)理財之路．把豐富的飲食經(jīng)驗和的軍地技術(shù)傳授與您。一直以來，合肥軍地餐飲管理有限公司在開發(fā)領(lǐng)域致力專精，以誠懇、誠實、誠信的態(tài)度對待每一位顧客。多年的努力與沉淀，取得了不錯的成績與行業(yè)的信任。

新奧爾良烤翅  開店創(chuàng)業(yè)月入10萬不是夢

自古以來，人們對燒烤情有獨鐘，是因為野味風(fēng)情不可替代。古代西北游牧民族多以燒烤為主食，西域人吃燒烤講究原汁原味，煙熏火燎，猛燒慢烤，翻轉(zhuǎn)騰 挪，章法莫測 ，那火候、那時間、那節(jié)奏、那佐料，皆與眾不同。

本課程在挖掘歷代燒烤秘籍，采集各家之長基礎(chǔ)上 ，研發(fā)出各種獨特風(fēng)味的調(diào)味料，結(jié)合現(xiàn)代肉制品加工技術(shù)，烤制方式獨特，火候均勻，使烤翅受熱均勻，保 證烤翅外表金黃， 口感外酥內(nèi)嫩。

利潤翻倍：通過專業(yè)的研發(fā)、精確的量化處理和標(biāo)準(zhǔn)化操作，使得這些小吃的毛利率均在５0%以上，全天24小時經(jīng)營，利潤空間翻番。操作方便：制作工藝規(guī)范化，專業(yè)制作設(shè)備操作簡便、衛(wèi)生、快捷。實戰(zhàn)教學(xué)，百分百掌握?？谖秳?chuàng)新：加味吧研發(fā)的秘制無煙燒烤技術(shù)，在保持原味小吃新口基礎(chǔ)，不斷推陳出新，讓好口味新鮮不斷。