綿綿糕培訓課程

【課程介紹】

綿綿糕，是一種傳統(tǒng)的糯米糕點，以軟糯香甜、口感綿密而著稱。

綿綿糕的制作通常需要使用新鮮糯米粉作為主要原料，通過精心的手工制作而成。它不僅味道獨特，而且具有一定的營養(yǎng)價值。

【培訓內容】

1.綿綿糕的歷史和文化背景：

介紹綿綿糕的起源、發(fā)展歷程以及在中華文化中的地位和意義，幫助學員了解這一傳統(tǒng)點心的文化背景和歷史淵源。

2.綿綿糕的原材料和選購技巧：

詳細講解制作綿綿糕所需的原材料，如糯米粉、糖、油、水等，以及選購這些原材料的技巧和注意事項，確保學員能夠選購到優(yōu)質、符合要求的原材料。

3.綿綿糕的制作工藝和流程：

詳細介紹綿綿糕的制作過程，包括原材料的準備、混合、蒸煮、切割等環(huán)節(jié)，以及各個環(huán)節(jié)中需要注意的細節(jié)和技巧，確保學員能夠掌握綿綿糕的制作工藝和流程。

4.綿綿糕的口感和品質控制：

講解如何控制綿綿糕的口感和品質，包括原材料的比例、蒸煮時間、溫度等因素對口感和品質的影響，以及如何進行品質檢測和調整，確保制作出的綿綿糕口感鮮美、品質優(yōu)良。

5.綿綿糕的創(chuàng)新和變化：

介紹如何在傳統(tǒng)綿綿糕的基礎上進行創(chuàng)新，如添加不同的餡料、改變形狀等，以滿足不同消費者的需求和口味。

【教學優(yōu)勢】

1. 連鎖小吃培訓

連鎖小吃實訓機構遍布全國各地目前我們已經(jīng)擁有多家分支機構

2. 現(xiàn)場實操教學

現(xiàn)場實際操作，師傅實操教學，學員自己動手操作，反復練習，學會為止

3. 業(yè)界豐富經(jīng)驗

多年專注小吃餐飲實訓，品牌夠大，學員夠多，經(jīng)驗豐富，機構遍布全國

4. 正宗技術配方

擁有 1000人的教師及服務團隊，我們只教正宗的，不正宗的我們不教

5. 熱門開店項目

已開放300多個熱門小吃，市面上有的我們有，相信總有一款會適合你

6. 選址開店課程

定期在金凌美食總部開設《餐飲選址及網(wǎng)絡推廣》策略班

【校區(qū)環(huán)境】

昆明校區(qū)

合肥校區(qū)

【學校簡介】

金凌美食培訓學校成立于2000年，是中國目前規(guī)模較大、辦學較早的特色小吃培訓機構。目前學校共有【合肥校區(qū)】【昆明校區(qū)】【貴州校區(qū)】【長沙校區(qū)】【南京校區(qū)】【杭州校區(qū)】等10余所校區(qū)，占地800余畝，擁有教師80余人，其中烹飪老師24人，講師8人，常年培訓學員10000余人。學校擁有標準教室示范基地、現(xiàn)代化操作教室、實體店操作模式、專業(yè)化的實訓基地供學員實習。

辦學以來，學校致力于新品研發(fā)和技術培訓，以【特色小吃培訓】、【廚師烹飪培訓】、【早點面點培訓】、【西點烘焙培訓】、【咖啡飲品培訓】五大專業(yè)為導向。

辦學至今共為社會培訓和輸送近10萬多名技術人才。在行業(yè)內具有很好的口碑;同時也是職業(yè)技能簽定證書指定考核單位;中國餐飲技能培訓受歡迎單位;中國烘焙受歡迎培訓機構;中國輕工業(yè)聯(lián)合會指定培訓基地;安徽A級重合同守信用單位;我校以雄厚的師資組合，打造非傳統(tǒng)市場培訓學校，為行業(yè)輸送各類優(yōu)秀人才，并為創(chuàng)業(yè)者提供上門指導、店面設計、美食產品策劃以及員工內訓。

學校先后被授予‘’誠信建設先進單位““全國就業(yè)杰出貢獻單位”，并安徽電視臺、合肥晚報、新安晚報、安徽網(wǎng)萬家熱線等媒體單位合作。我校編輯出版多本美食教材專著，如《營養(yǎng)早餐65例》、《舌尖上的甜品200例》、《精品壽司200例》、《味蕾的誘惑—烘焙蛋糕》、《小吃大全》、《果盤雕刻》等經(jīng)典作品。

金凌美食培訓學校作為餐飲培訓先鋒，創(chuàng)業(yè)者的堅實后盾。憑借餐飲技術研發(fā)與品牌運營實力，結合自身豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗，建立起龐大的餐飲培訓服務網(wǎng)絡，為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者提供更新的、更快的、更專業(yè)的、更全面的、更科學的技術培訓和創(chuàng)業(yè)服務。

學校成立多年來一直以“探尋時尚經(jīng)典，締造健康美食”的理念，一如既往做到餐飲是良心與道德之事業(yè)。為“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”，不懈努力。金凌美食學校倡導“傳統(tǒng)與時尚，美味與健康”完美結合，把美食制作推向簡易和標準化的新高度，讓每一個人都會做美食，使客戶達到零風險創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)造高回報的價值，真正達到共贏。

鄭重承諾：采取小班培訓，所有產品均由學員親自動手操作，一期不會下期免費再學。下崗工人、貧困人員、殘疾人憑有效證明均可享受優(yōu)惠!