合肥千層餅+雞蛋餅+油酥餅等制作培訓

【培訓簡介】

隨著時代發(fā)展步伐的加快，人們生活的壓力也越來越大，快節(jié)奏的生活留給普通上班族駐足停留的時間十分有限，連吃個早餐都沒有多少時間，而這時，大多數(shù)人都會將目光投向了千層餅、雞蛋餅以及油酥餅之類的特色食品上，因為這些東西既方便又能滿足他們?nèi)粘５臏仫枺虼诉@類速食餅類成為了他們早餐的愛，現(xiàn)在食尚香小吃培訓學校特邀特色面點師為大家傳授正宗的千層餅、雞蛋餅、油酥餅技術。

【培訓項目內(nèi)容】

原味灌餅、鹵味灌餅。甜醬，辣醬制作。包含粉的配制，餅的制作技巧，雞蛋的管制，煎制過程；千層餅，雞蛋餅，甜酥餅，（另送南瓜餅，油酥餅，韭菜餅，雪菜餅，咸酥餅）和面、，醒面時間，做法、煎發(fā)，等全套技術指導。

【教學模式】

1、全程一對一教學，全方位為學員解答給類問題，更細心更細微的講解，讓你輕松學會千層餅、雞蛋餅、油酥餅的制作方法。

2、學習期間，學員與教師是同時實操，一邊看一邊學，一邊制作，學習的過程也是制作的過程，能夠很好的把握自己對千層餅、雞蛋餅、油酥餅制作的掌握情況。

【教學周期】

1、由于我們的學員的餐飲經(jīng)驗不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，食尚香向所有學員**，我們的教學時間不限制，直到您學會為止，一般學會的時間為5~7天。

2、食尚香小吃培訓學校還**，學員可終生返校復習，提升更新技術，不收取任何費用

【培訓費用】

食尚香千層餅、雞蛋餅、油酥餅培訓項目所設課程較多，不同項目培訓費用不等

【營銷建議】

千層餅、雞蛋餅、油酥餅，屬于風味小吃，食用方便因此特別適合學校、超市、步行街、廣場、居民區(qū)等人流旺市經(jīng)營。開始營業(yè)時，每天選一個品種低于成本特價銷售，特價標識要醒目，講究宣傳策略。低價位往往易迅速吸引人氣，從而帶動其它品種的銷售。

【學員風采】

【千層餅，雞蛋餅，油酥餅投資分析】

投資分析：每個餅成本在0.6元（面粉0.15元+專用油0.30元+專用調(diào)和粉0.12元+電費0.03元），售價3元，加雞蛋或加火腿另加1元，即使每天銷售100--200個千層餅、雞蛋餅、油酥餅，也可贏利100---300元。利潤可觀，收入穩(wěn)定，無須懷疑任何風險性。

單店日銷售額：400元 月銷售額：12000元 毛利率：61% 月毛利：7320元

經(jīng)營費用以及年利：房租：800元 水電：500元，工商稅務衛(wèi)生防疫等100元，合計1400元，月純利：5920元 年收益：7萬左右

【教學流程】

1、學習掌握各種調(diào)料性質(zhì)

2、老師現(xiàn)場演示

3、學員操作練習

4、開店所需設備介紹

5、實習操練

6、老師糾正指導

7、老師考核作品

8、介紹如何創(chuàng)業(yè)

9、利潤分析

10、如何選址

11、如何辦理相關證件

12、結業(yè)

13、后期指導

14、免費技術更新

15、現(xiàn)場帶你采購原料

16、挑選調(diào)料

17、店面設計

18、營銷策劃

19、全部讓學員親手操作。，學會為止。

【優(yōu)惠政策】

1、食尚香小吃培訓非加盟品牌，不收取學員任何的加盟費，學員只需繳納培訓費用即可，同時，學員畢業(yè)也可免費使用”食尚香“品牌作為自己的店名。

2、食尚香小吃培訓**，學員畢業(yè)后學習免費提供開店、辦證、以及店面招牌的設計。

3、行業(yè)一直存在競爭，食尚香也時刻保持與時俱進的發(fā)展步伐，技術也不斷革新，學員后期可來校免費復習更新技術。

4、殘疾人員、退伍軍人、下崗工人、憑車票報銷車費100元。

【辦學優(yōu)勢】

合肥食尚香學校坐落于合肥火車總站旁，占地面積700余平方，培訓部擁有專業(yè)培訓室8間，男、女學員宿舍8間，午間休息室1間。學校有食堂，男、女學員宿舍，熱水沖涼房、洗手間、空調(diào)和各類教學設施條件一應俱全。提供各類飲食技術培訓、食品技術開發(fā)、餐飲管理技術培訓、菜式開發(fā)、各類特殊食品研發(fā)等飲食類專業(yè)服務。熱切歡迎社會各界各國人士前來學習和洽談合作。

【食尚香教學榮譽】