南昌鴨血粉絲制作培訓(xùn)班

教學(xué)內(nèi)容

1.老師給學(xué)員講解香辛料的作用和分類，選料，配比及加工。

2.老師教學(xué)員鴨湯，紅油，麻辣油的制作。

3.鴨肉，鴨雜和其它配料的選材和加工制作方法及保存。

4.泡粉及熬湯，老鴨粉絲湯干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。

5.學(xué)員自己反復(fù)練習(xí)所學(xué)的課程，一直練習(xí)到熟練滿意為止。

6. 開店常用設(shè)備及調(diào)料采購信息；

7. 開店指導(dǎo)：店鋪選址、裝修、招牌菜單設(shè)計(jì)等；

8. 開店投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營與管理技巧。

基本簡介

鴨血粉絲湯，又稱鴨血粉絲，是南京的傳統(tǒng)名吃，是久負(fù)盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點(diǎn)，以及南北皆宜的口味特色，風(fēng)靡于全國各地。

學(xué)員風(fēng)采

學(xué)校簡介

南昌市好吃香餐飲管理咨詢有限公司專注小吃技術(shù)培訓(xùn)13年，公司不僅傳授全國各地傳統(tǒng)特色小吃技術(shù)，更是注重與時(shí)俱進(jìn)，走在流行小吃前端，不斷更新培訓(xùn)項(xiàng)目，在傳統(tǒng)小吃的基礎(chǔ)上加入時(shí)尚、營養(yǎng)、創(chuàng)新等迎合現(xiàn)代餐飲業(yè)綠色發(fā)展的理論元素。我們的宗旨是培養(yǎng)一大批小吃精英人才，讓更多的人輕輕松松當(dāng)老板！同時(shí)使更多的人能享盡舌尖上的美味。公司秉承教學(xué)規(guī)范化，配方公開化，調(diào)料透明化，價(jià)錢實(shí)惠化的經(jīng)營理念。

學(xué)校環(huán)境

教學(xué)特色

凡是來公司學(xué)習(xí)的學(xué)員， 都可以先實(shí)地參觀考察，師傅現(xiàn)做，品嘗后滿意再學(xué)！你甚至可以免費(fèi)帶回家給家人朋友品嘗后滿意再學(xué)！學(xué)習(xí)期間師傅一對一手把手教學(xué)，全套技術(shù)配方毫無保留，學(xué)員親手操作，時(shí)間不限，學(xué)會(huì)學(xué)好為止，確保學(xué)員學(xué)完后即可回家開店！針對沒有開店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員，公司推出一條龍服務(wù)：不僅為學(xué)員提供技術(shù)培訓(xùn)，開店期間師傅親自上門指導(dǎo)，長期做您的技術(shù)顧問，口味品種免費(fèi)更新，還有營銷經(jīng)理為您的新店出謀劃策

創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢

1、南昌好吃香鴨血粉絲培訓(xùn)中心經(jīng)過對鴨血粉絲的改良，使之適合江西及周邊省市人的口味。

2、市場上鴨血粉絲湯店鋪不是很多，鴨血粉絲湯，投資小，利潤大，收益也比較快，無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，很適合那些剛開始創(chuàng)業(yè)的人，

3、鴨血粉絲的味道獨(dú)特，口感純正，操作簡單，任何店都可以經(jīng)營，是無風(fēng)險(xiǎn)的好項(xiàng)目。