教學(xué)設(shè)置
1、煮飯時(shí)的技巧;
2、各種輔料的認(rèn)識(shí)和挑選;
3、炒粉的各種秘制調(diào)味料的制作;
4、輔料的搭配;
5、各種炒飯的做法。
教學(xué)流程
煮飯----挑選輔料----調(diào)味料的制作---輔料的搭配----炒飯。全過(guò)程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過(guò)程中老師會(huì)對(duì)您制作過(guò)程中不正確的地方進(jìn)行糾正,后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作,從原材料開(kāi)始一步步做出來(lái)。直至后做出的口味和老師所制作的基本相同既可(品嘗后滿(mǎn)意為止)。
基本簡(jiǎn)介
炒飯是常見(jiàn)的一種食物,一般分為多種品類(lèi),如:揚(yáng)州炒飯、香腸炒飯、西紅柿炒飯等。很受大眾追捧,在各個(gè)地方也特色化。主要材料是用煮好的米飯、一些菜肴、雞蛋爆炒而成。一般大眾把炒飯當(dāng)做早飯或者是晚飯,因?yàn)槌达堉谱鞣奖悖臅r(shí)較少。
學(xué)員風(fēng)采
學(xué)校簡(jiǎn)介
南昌市好吃香餐飲管理咨詢(xún)有限公司專(zhuān)注小吃技術(shù)培訓(xùn)13年,公司不僅傳授全國(guó)各地傳統(tǒng)特色小吃技術(shù),更是注重與時(shí)俱進(jìn),走在流行小吃前端,不斷更新培訓(xùn)項(xiàng)目,在傳統(tǒng)小吃的基礎(chǔ)上加入時(shí)尚、營(yíng)養(yǎng)、創(chuàng)新等迎合現(xiàn)代餐飲業(yè)綠色發(fā)展的理論元素。我們的宗旨是培養(yǎng)一大批小吃精英人才,讓更多的人輕輕松松當(dāng)老板!同時(shí)使更多的人能享盡舌尖上的美味。公司秉承教學(xué)規(guī)范化,配方公開(kāi)化,調(diào)料透明化,價(jià)錢(qián)實(shí)惠化的經(jīng)營(yíng)理念。
學(xué)校環(huán)境
教學(xué)特色
凡是來(lái)公司學(xué)習(xí)的學(xué)員, 都可以先實(shí)地參觀考察,師傅現(xiàn)做,品嘗后滿(mǎn)意再學(xué)!你甚至可以免費(fèi)帶回家給家人朋友品嘗后滿(mǎn)意再學(xué)!學(xué)習(xí)期間師傅一對(duì)一手把手教學(xué),全套技術(shù)配方毫無(wú)保留,學(xué)員親手操作,時(shí)間不限,學(xué)會(huì)學(xué)好為止,確保學(xué)員學(xué)完后即可回家開(kāi)店!針對(duì)沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員,公司推出一條龍服務(wù):不僅為學(xué)員提供技術(shù)培訓(xùn),開(kāi)店期間師傅親自上門(mén)指導(dǎo),長(zhǎng)期做您的技術(shù)顧問(wèn),口味品種免費(fèi)更新,還有營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理為您的新店出謀劃策
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1、所有學(xué)員先來(lái)公司考察,師傅現(xiàn)場(chǎng)制作,學(xué)員品嘗后滿(mǎn)意再學(xué)!
2、不收取學(xué)費(fèi)以外的任何費(fèi)用,終身免費(fèi)技術(shù)提升!
3、包吃(因?yàn)閷W(xué)員有男有女,有老有少,集體宿舍非常不方便,所以公司沒(méi)有統(tǒng)一住宿地方,公司附近靠近酒店和招待所,交通便利)
4、師傅現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一手把手教學(xué),時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止!
5、簽包給配方合同!
6、扶持指導(dǎo)開(kāi)店,確保培訓(xùn)一家,成功一家!
創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)
蛋炒飯非常接地氣,可以是流動(dòng)攤點(diǎn),又可以有小店面。在大學(xué)城、商業(yè)街、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、學(xué)校旁都很有很大的市場(chǎng)。勞動(dòng)強(qiáng)度小,易學(xué)會(huì),回報(bào)快!對(duì)于資金短缺,沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)又想自己當(dāng)老板的人不失為一塊很好的跳板!先經(jīng)營(yíng),學(xué)技巧,積經(jīng)驗(yàn),賺資本!然后再做大,做強(qiáng)!