【學(xué)校簡(jiǎn)介】
新青年教育培訓(xùn)中心為“深圳市全民素質(zhì)提升教育機(jī)構(gòu)”、“深圳市青年企業(yè)家協(xié)會(huì)會(huì)員單位”,目前有教學(xué)場(chǎng)地建筑面積1000多平方米,教學(xué)設(shè)施完備,配有標(biāo)準(zhǔn)課室10間,多間多功能課室、計(jì)算機(jī)室、實(shí)操機(jī)房等?,F(xiàn)有專(zhuān)任教職員工50余人,兼職教師100余人,目前已與深圳信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院、中山大學(xué)、中南大學(xué)、湖南社會(huì)科學(xué)研究院等多所院校、辦學(xué)機(jī)構(gòu)建立合作?,F(xiàn)有在讀學(xué)員2000余人。其辦學(xué)規(guī)模和辦學(xué)聲譽(yù)輻射了整個(gè)深圳市,成為了培訓(xùn)業(yè)界“質(zhì)與量”迅猛發(fā)展的“行業(yè)新標(biāo)桿”。
【招生對(duì)象】
1、連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
2、具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)畢業(yè)證書(shū)。
3、經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
【學(xué)習(xí)內(nèi)容】
公共營(yíng)養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、各類(lèi)食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)題教育、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等。重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。
【課程內(nèi)容】
基礎(chǔ)知識(shí)
章 公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德
第二章 醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)
第三章 營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)
第四章 人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)
第五章 食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)
第六章 食品衛(wèi)生基礎(chǔ)
第七章 膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防
第八章 營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)
第九章 相關(guān)法律、法規(guī)
公共營(yíng)養(yǎng)師四級(jí)
第1章 膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)
第2章 人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)
第3章 膳食指導(dǎo)和評(píng)估
第4章 食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)
第5章 社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)
【課程前景】
1、就業(yè)范圍廣
公共營(yíng)養(yǎng)師可以在各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生單位、各級(jí)食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和各類(lèi)餐飲業(yè)及食品加工企業(yè)等領(lǐng)域從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)等工作。
2、人才缺口大
在發(fā)達(dá),每三百人就有一名營(yíng)養(yǎng)師,我國(guó)13億人口,但營(yíng)養(yǎng)師數(shù)量不足3000人。目前中國(guó)市場(chǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師需要量非常之大,據(jù)官方統(tǒng)計(jì),未來(lái)十年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師缺口達(dá)400萬(wàn)。
3、工資待遇高
據(jù)官方調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)年費(fèi)5萬(wàn)元左右,中等水平的公共營(yíng)養(yǎng)師年收入在10萬(wàn)元左右,一些私人營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)機(jī)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)的年收入達(dá)到20萬(wàn)以上,的高薪行業(yè)。
【師資介紹】
王高峰
案例分析實(shí)戰(zhàn)專(zhuān)家
講師(今年評(píng)副教授),二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,高校系副主任,骨干教師,學(xué)科帶頭人,教師獲得者,國(guó)內(nèi)很多單位企業(yè)客座專(zhuān)家講師,并在婦產(chǎn)醫(yī)院從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師顧問(wèn)。
【課程特色】
1、職業(yè)道德、理論知識(shí)、專(zhuān)業(yè)技能和綜合評(píng)審四大模塊專(zhuān)項(xiàng)提升
2、覆蓋考試要點(diǎn)
3、考試重難點(diǎn)、高頻考點(diǎn)大串講
4、配套免費(fèi)題庫(kù)、在線(xiàn)答疑、課件下載