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東莞湖南米粉制作培訓(xùn)班

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認(rèn)證等級

信譽(yù)良好,可安心報讀

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信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報讀

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2016.03.25 楊*涵 185*****696 咨詢了 招生對象
2016.03.18 胡*生 153*****758 咨詢了 上課時段
2016.02.19 g*7 156*****203 咨詢了 開課校區(qū)
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2015.11.09 周*生 139*****872 咨詢了 開課校區(qū)
2015.10.15 葉*士 185*****130 咨詢了 招生對象
2015.09.19 劉*生 135*****363 咨詢了 開課校區(qū)
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2015.09.09 田*欣 182*****006 咨詢了 周邊交通
2015.09.09 張* 157*****599 咨詢了 周邊交通
2015.09.07 方*生 180*****203 咨詢了 授課師資
2016.04.27 謝*新 139*****149 咨詢了 授課師資
東莞湖南米粉制作培訓(xùn)班

項目介紹

湖南米粉從形狀上來說有兩個大類:圓粉和切粉;從口味上來說分為兩大主流:津市米粉,長沙米粉和郴州米粉,其它支流若干,例如懷化、邵陽、衡陽的米粉也相當(dāng)?shù)挠忻?,不過在長沙只算支流。

培訓(xùn)內(nèi)容

原料、設(shè)備、各類原材料的預(yù)制方法、以及高湯的熬制技術(shù),鹵水的秘制要領(lǐng),鹵水的配制。津市牛肉粉有酸辣、五香、清談等味的制作技術(shù)。牛肉、三鮮、牛肉丸、豬肉丸、雞肉、煎蛋等等品種的做法。酸筍,酸辣椒,酸豆角的炒制。干米粉速泡的方法一整套的技術(shù)。

1、常德津市牛肉粉粉技術(shù)大全概述;

2、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識鑒別、操作要領(lǐng);

3、原料、配料、設(shè)備、采購方案、及低價格;

4、原料存放、保鮮技術(shù);

5、配料存放,培訓(xùn)技術(shù);

6、開店選址指導(dǎo);

7、店面規(guī)劃設(shè)計;

8、開店銷售方案;

9、經(jīng)營管理方案。

**與吃住情況

學(xué)習(xí)環(huán)境

美美香教學(xué)環(huán)境

學(xué)校師資

美美香師資

齊師傅,美美香面點(diǎn)培訓(xùn)師,自2005年美美香成立以來就加入美 美香,曾有自己的早餐店,主要經(jīng)營包子,腸粉,原味湯粉王 項目,加入美美香后主功技術(shù)研發(fā),現(xiàn)在面點(diǎn)制作方面有豐富 的經(jīng)驗。齊師傅教學(xué)溫和,技術(shù),學(xué)員評價都十分滿意。

開店預(yù)算與享受的服務(wù)

學(xué)員風(fēng)采

美美香學(xué)員風(fēng)采

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學(xué)時
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