深圳雞公煲制作培訓(xùn)班

雞公煲

重慶雞公煲色澤紅潤，口味香醇，是一道豐餐美食，吃后令人留有一種難以忘懷的味覺享受。重慶雞公煲之所以能在短時間內(nèi)打開市場風(fēng)靡全國，是因?yàn)樗Y(jié)合了傳統(tǒng)火鍋長盛不衰的經(jīng)營理念，優(yōu)質(zhì)的選料，精良的加工和獨(dú)特的配方，從而具有香味濃郁，鮮嫩適口，百吃不厭，百吃不膩，是美食市場的新亮點(diǎn)。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、原料市場采購技巧【學(xué)員開業(yè)使用設(shè)備的采購地點(diǎn)及價(jià)格指導(dǎo)】

2、原料及輔料的前期處理技巧

3、雞的腌制方法

4、高湯熬制方法

5、秘制雞煲醬制作方法，骨頭煲、清補(bǔ)涼雞煲的制作方法。

6、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點(diǎn)評、結(jié)業(yè)

7、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決

一對一教學(xué)，您在學(xué)習(xí)期間，自己實(shí)際動手操作，從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理，都會學(xué)到位，，學(xué)會為止，學(xué)完后我們公司還可以幫您提供材料,設(shè)備的采購渠道以及清單

零風(fēng)險(xiǎn)**

**1：到現(xiàn)場考察不滿意退回預(yù)付訂金，公司贈送給你的超值禮物依然歸你所有，不需要退回。

**2：學(xué)習(xí)完畢不滿意，只需你要求退款，不需要說任何理由，我們會當(dāng)面全額退款，且贈送禮物依然歸你所有，你的風(fēng)險(xiǎn)比零還低。

吃住問題

美美香培訓(xùn)中心深圳校區(qū)、東莞（常平）校區(qū)、東莞（南城）校區(qū)、廣州校區(qū)均包吃午餐。東莞常平校區(qū)及廣州校區(qū)將免費(fèi)提供住宿（因宿舍有限需提前與客服顧問聯(lián)系），深圳校區(qū)及東莞南城校區(qū)將根據(jù)學(xué)員情況提供周邊相應(yīng)賓館信息。

學(xué)習(xí)時間

當(dāng)學(xué)員簽約學(xué)習(xí)協(xié)議后，本學(xué)校將會馬上安排老師授課。本校每天經(jīng)營時間為9:00-18:00，節(jié)假日均上班，做到隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間自由調(diào)配無任何限制，學(xué)會為止，無需擔(dān)心缺乏時間學(xué)習(xí)技術(shù)。

我們的優(yōu)勢及您學(xué)習(xí)后享受的服務(wù)

優(yōu)勢1：美美香是廣東成立早的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，每個項(xiàng)目經(jīng)過多年不斷改進(jìn)、鉆研，在技術(shù)方面一直同行。

優(yōu)勢2：美美香公司規(guī)?；?，您只需報(bào)名學(xué)習(xí)我們?nèi)我庖粋€項(xiàng)目，你將享受五星加盟級別的待遇，公司將為您免費(fèi)規(guī)劃店鋪，免費(fèi)設(shè)計(jì)項(xiàng)目招牌，免費(fèi)設(shè)計(jì)外賣卡片，免費(fèi)提供設(shè)備及原材料進(jìn)貨渠道（零售也能享受批發(fā)價(jià)）。

優(yōu)勢3:美美香投資顧問將持續(xù)跟蹤創(chuàng)業(yè)，每月不定期電話回訪或上門指導(dǎo)，為您在創(chuàng)業(yè)路上保駕護(hù)航。

學(xué)習(xí)環(huán)境

開店投資預(yù)算

不同地方，不同地段，不同規(guī)模，不同檔次以及不同經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的程度的地方，小吃店投資數(shù)額的估算值也是不一樣的。前期開店的費(fèi)用主要是由租金+裝修+設(shè)備組成，租金在廣東這邊一般租金都是兩押一租，也就是說壓金兩個月再加一個月的租金。裝修費(fèi)用目前在市場一般800到1500一個平方，這個包括裝電裝水，吊頂，刷墻的費(fèi)用，一般簡單裝修可以直接在市場上請小工，費(fèi)用更底。設(shè)備一般費(fèi)用在幾百到幾千元不等。如果您想更詳細(xì)的了解請聯(lián)系我們美美香的顧問，我們會根據(jù)您的情況預(yù)算出一份很詳細(xì)的清單。

項(xiàng)目優(yōu)勢

1.雞煲不僅可以做雞，還可以做筋頭巴腦，羊肉,排骨等多種肉類。

2.雞煲不僅可以大塊朵頤吃肉喝湯還可以當(dāng)火鍋涮羊肉.青菜肥羊粉等涮火鍋的一切涮品。

3.開雞煲店老板自己掌握技術(shù)可以省去聘請廚師的高額工資，還不用看大廚的眼色。

4.雞煲的利潤非常大但還讓人們覺得不貴，比如一盤菠菜6元，只需4兩菠菜按2元一斤記算成本8毛錢，真是翻了好幾倍，幾乎所有的涮品都可以達(dá)到這樣的利潤。

投資分析

店面租金（面積：80~200m2):4000~10000元/月；裝修費(fèi)用（中檔裝修，店面積）：3000~10000元；廚具設(shè)備餐具：1000~2000元；流動資金：10000元；證件費(fèi)用：500元

總投資：3-4萬左右

學(xué)校師資

單師傅

三代從廚，受家庭環(huán)境影響從小愛好烹飪，熱衷于鉆研 全國各地特色小吃，有多項(xiàng)拿手且極富賣點(diǎn)的特色項(xiàng)目。經(jīng)過 多年的經(jīng)驗(yàn)積累、研究，已具有豐富的烹飪專業(yè)技能和實(shí)踐教 學(xué)能力。