深圳瀏陽蒸菜技術培訓班

瀏陽蒸菜

瀏陽蒸菜是普通老百姓智慧的結(jié)晶，不僅保持了菜肴的原汁原味，而且還色香味俱全，為大眾所喜愛。蒸菜工藝傳統(tǒng)，并配建科學、生態(tài)的綠色原材料基地，是"營養(yǎng)還是蒸的好”的中式快餐。瀏陽蒸菜發(fā)展與人們追求健康營養(yǎng)生活的腳步與時俱進，具有好的市場前景。

培訓品種

因蒸氣去火，因此清毒潤口，是為佳品。基本的菜色有干扁豆蒸蠟肉丁、蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、蒸雞蛋、蒸茄子、蒸干豆角、蒸芋頭、蒸白豆腐、干豆腐、臭豆腐、蒸辣椒、蒸魚頭、蒸火焙魚、蒸空心酸菜、蒸豆子、蒸香腸、蒸豬肉、雞丁、牛肉絲、蒸干筍、小筍、豆筍…… 等等家常菜，因此被顧客普遍接受。

培訓內(nèi)容

1:蒸菜技術概述

2:各類原料優(yōu)劣的鑒別

3:設備、工具認識

4:配料存放技術  ；30款菜式的做法教程；

5:原料存放、保鮮技術

6:菜品搭配禁忌

7:各類原料預處理方法

8:各種味型調(diào)制

9:各類菜品的保存技術

10:調(diào)料市場行情

11:選址和促銷指導

一對一教學，您在學習期間，自己實際動手操作，從選料、配料、相關技巧、后期成品的處理，都會學到位，，學會為止，學完后我們公司還可以幫您提供材料,設備的采購渠道以及清單

零風險**

**1：到現(xiàn)場考察不滿意退回預付訂金，公司贈送給你的超值禮物依然歸你所有，不需要退回。

**2：學習完畢不滿意，只需你要求退款，不需要說任何理由，我們會當面全額退款，且贈送禮物依然歸你所有，你的風險比零還低。

吃住問題

美美香培訓中心深圳校區(qū)、東莞（常平）校區(qū)、東莞（南城）校區(qū)、廣州校區(qū)均包吃午餐。東莞常平校區(qū)及廣州校區(qū)將免費提供住宿（因宿舍有限需提前與客服顧問聯(lián)系），深圳校區(qū)及東莞南城校區(qū)將根據(jù)學員情況提供周邊相應賓館信息。

學習環(huán)境

學習時間

當學員簽約學習協(xié)議后，本學校將會馬上安排老師授課。本校每天經(jīng)營時間為9:00-18:00，節(jié)假日均上班，做到隨到隨學，學習時間自由調(diào)配無任何限制，學會為止，無需擔心缺乏時間學習技術。

我們的優(yōu)勢及您學習后享受的服務

優(yōu)勢1：美美香是廣東成立早的小吃培訓機構(gòu)，每個項目經(jīng)過多年不斷改進、鉆研，在技術方面一直同行。

優(yōu)勢2：美美香公司規(guī)?；恍鑸竺麑W習我們?nèi)我庖粋€項目，你將享受五星加盟級別的待遇，公司將為您免費規(guī)劃店鋪，免費設計項目招牌，免費設計外賣卡片，免費提供設備及原材料進貨渠道（零售也能享受批發(fā)價）。

優(yōu)勢3:美美香投資顧問將持續(xù)跟蹤創(chuàng)業(yè)，每月不定期電話回訪或上門指導，為您在創(chuàng)業(yè)路上保駕護航。

開店投資預算

不同地方，不同地段，不同規(guī)模，不同檔次以及不同經(jīng)濟發(fā)達的程度的地方，小吃店投資數(shù)額的估算值也是不一樣的。前期開店的費用主要是由租金+裝修+設備組成，租金在廣東這邊一般租金都是兩押一租，也就是說壓金兩個月再加一個月的租金。裝修費用目前在市場一般800到1500一個平方，這個包括裝電裝水，吊頂，刷墻的費用，一般簡單裝修可以直接在市場上請小工，費用更底。設備一般費用在幾百到幾千元不等。如果您想更詳細的了解請聯(lián)系我們美美香的顧問，我們會根據(jù)您的情況預算出一份很詳細的清單。

投資分析：

由于蒸菜館是以社會大眾為主要服務對象，故定位必須是大眾化、中低檔。蒸菜館能夠給顧客帶來一種方便快捷，潔凈衛(wèi)生的感覺，更能吸引顧客。

蒸菜館的價位通常定為：蒸素菜３元/份；蒸葷菜５元/份；蒸雞、鴨肉８元/份；涼拌菜３元/份：湯菜也是３元/份（僅供參考，不同檔次，不同地區(qū)定價不同）。這樣的價格將會受到工薪階層、學生及流動人口的歡迎。

蒸菜館的位置應選擇在工廠、寫字樓、商業(yè)繁華區(qū)、學校等附近工薪階層或?qū)W生集中的地方，以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能**有充足的客源。

學員風采

師資力量

單師傅

2008年畢業(yè)于長沙新東方，主修川菜及湘菜，2008年曾在其叔父的湘菜館進修學習，2009年憑借自己扎實的功底就成為主廚?，F(xiàn)擔任美美香湘菜、川菜、小炒快餐教師