深圳土家醬香餅技術(shù)培訓班

土家醬香餅

土家醬香餅以香、甜、辣、脆為主要特點，它辣而不辛，咸香松脆。與千層餅外貌相似，但口感和味道有天壤之別的一種新餅，剛推出市場的時候，相當火爆,數(shù)十人排隊等后已成為一道城市的風景線，其實這是一項陽光工程，主要是考慮到下崗工人和待業(yè)青年，以及低收入人群，這種投資小，風險小，回報快，已經(jīng)讓很多人發(fā)財致富起來。

投資分析

1、工作臺（又稱案子）300—1100元（不銹鋼），加上一些小用具200元。

2、餅鐺可以根據(jù)自己需要選擇任何一種。

a、電餅鐺（又叫電熱鐺、煎餅機）：電爐絲的電餅鐺500左右，電熱管的電餅鐺800-1200元/臺。

b、燃氣餅鐺（又叫燃氣熱鐺、燃氣煎餅機、燃氣烙餅機、燃氣燒餅爐、燃氣烤餅爐、燃氣烘烤爐、燃氣焗爐）1500-1900元左右/臺。

培訓內(nèi)容

1.土家醬香餅發(fā)面的配比及和面手法；（8多種餅發(fā)面的配比）

2.土家醬香餅培訓各種秘制醬配方及實際動手操作；（二種醬料的制作）

3.土家醬香餅培訓制作全流程及制餅技巧；

4.土家醬香餅培訓制作設(shè)備使用維護；

5.土家醬香餅各種調(diào)料的認識及采購信息；

6.土家醬香餅店面選址及經(jīng)營管理技巧。

一對一教學，您在學習期間，自己實際動手操作，從選料、配料、相關(guān)技巧、后期成品的處理，都會學到位，，學會為止，學完后我們公司還可以幫您提供材料,設(shè)備的采購渠道以及清單

學員風采

零風險**

**1：到現(xiàn)場考察不滿意退回預付訂金，公司贈送給你的超值禮物依然歸你所有，不需要退回。

**2：學習完畢不滿意，只需你要求退款，不需要說任何理由，我們會當面全額退款，且贈送禮物依然歸你所有，你的風險比零還低。

吃住問題

美美香培訓中心深圳校區(qū)、東莞（常平）校區(qū)、東莞（南城）校區(qū)、廣州校區(qū)均包吃午餐。東莞常平校區(qū)及廣州校區(qū)將免費提供住宿（因宿舍有限需提前與客服顧問聯(lián)系），深圳校區(qū)及東莞南城校區(qū)將根據(jù)學員情況提供周邊相應賓館信息。

學習時間

當學員簽約學習協(xié)議后，本學校將會馬上安排老師授課。本校每天經(jīng)營時間為9:00-18:00，節(jié)假日均上班，做到隨到隨學，學習時間自由調(diào)配無任何限制，學會為止，無需擔心缺乏時間學習技術(shù)。

利潤分析

經(jīng)過上面數(shù)據(jù)的計算成本160.1元能夠做出46張餅，而每張餅有2斤，平均每張餅成本為3.5元，國內(nèi)平均市場價6元/斤，12元/張，總共可以獲利552元，除去成本純利潤為390元，而根據(jù)深圳土家醬香餅店營業(yè)額，平均能銷售100張，獲利達1200元，除去成本350元，純利潤為850元，月利潤達25500元，年利潤達306000元。

醬香餅做好后，根據(jù)顧客的需要，用刀切成扇形小塊，論秤賣斤，一般一斤6--7元左右，利潤60%以上，銷售時使用鍍膜牛皮紙袋包裝，經(jīng)濟實惠，干凈衛(wèi)生，顧客可以拿著吃，走著吃，很適合現(xiàn)代人生活的快節(jié)奏。

醬香餅投資小，回報快，需求量大，市場廣闊，已成為眾多小吃創(chuàng)業(yè)者的項目。

學校師資

單師傅，三代從廚，受家庭環(huán)境影響從小愛好烹飪，熱衷于鉆研 全國各地特色小吃，有多項拿手且極富賣點的特色項目。經(jīng)過 多年的經(jīng)驗積累、研究，已具有豐富的烹飪專業(yè)技能和實踐教 學能力。