深圳特色炒田螺培訓

基本介紹

田螺與石螺不同，它的特點是殼薄肉厚。與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊，便會產(chǎn)生一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。這一怪味，不但南方人喜歡，連北方人、港澳同胞以及外國朋友都十分喜歡，常常在街頭小食檔(也可在賓館酒樓里)，圍著小木桌津津有味地品嘗紫蘇炒田螺。炒時，還可放上辣椒、花椒、蔥、蒜、豆豉、鹽等調(diào)味料品，使其味道更佳。

培訓內(nèi)容

選螺，洗螺，拑螺尾，炒螺和所需的調(diào)料制作

培訓時間

上午8:30至下午18:30，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配，學習時間一般為3-12天左右，每個人的接受能力不一樣，視個人學習能力而定，學習時間不限，學會為止?！救旯?jié)假日正常上班】很多學員都是利用周末或節(jié)假日來學習。

培訓流程

1、先簽約，后發(fā)給學員配方及操作過程的詳細資料文件，師傅手把手一對一教學，即簽即學；

2、師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學（將核心技術(shù)授予學員）；

3、學員親手實際操作一一整個項目從原材料開始到成品，師傅監(jiān)督、成品點評。

食宿安排

本公司對學員在學習期間提供免費包吃住。不管你學多長時間吃住都是免費的。

后期服務(wù)指導

1、本培訓中心對學員后期全部免費跟蹤服務(wù)，終身免費享受技術(shù)升級；

2、免費提供所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場，學員畢業(yè)后遇到技術(shù)問題可以隨時打電話咨詢。

結(jié)業(yè)贈品

1、學員學會后經(jīng)考核技術(shù)合格后發(fā)給培訓證書。

2、贈送原味美食專用圍裙兩條，贈送商標授權(quán)證書和店面設(shè)計和開店方案。

學員留影

學校簡介

深圳市原味餐飲管理有限公司給創(chuàng)業(yè)者提供了一條快速致富的捷徑，只要你學會任何一種項目，都可以獨步天下，何愁而不富，心動就要行動，今天的選擇成就今天的夢想，選擇原味你的致富之路就從今天開始。

原味小吃培訓擁有全國各地幾千名學員，雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同，但是他們的目標是一致的，做一份屬于自己的事業(yè)，實現(xiàn)自己的夢想。原味創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓生涯，積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗，做菜以客為先，管理以人為本。

深圳原味餐飲公司多年來專注于從事各地特色小吃培訓與研究（尤其川味和粵味）、餐飲運營培訓、餐飲咨詢策劃與品牌規(guī)劃服務(wù)，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。只有依托于這樣一個聲譽，懂市場，重視研發(fā)的機構(gòu)，才能真正把特色小吃推向全中國。

原味美食秉承“為合作伙伴創(chuàng)造價值”的核心價值觀，并以“誠實、寬容、創(chuàng)新、服務(wù)”為企業(yè)精神，通過自主創(chuàng)新和真誠合作為餐飲創(chuàng)業(yè)及小吃行業(yè)創(chuàng)造價值。

學校優(yōu)勢

1、深圳市原味餐飲管理有限公司以人為本，為創(chuàng)業(yè)者提供低門檻創(chuàng)業(yè)平臺，本著誠信、創(chuàng)新、互惠經(jīng)營至今，是中小創(chuàng)業(yè)項目中的。

2、本公司注重學員實際操作，絕不空談理論，在這里您不僅學到的是技術(shù)，還學會了該如何經(jīng)營自己的店鋪。

3、誠實、耐心、創(chuàng)新、服務(wù)

4、原味餐飲公司認為誠信是一切合作的基礎(chǔ)，耐心是解決問題的前提，創(chuàng)新是發(fā)展事業(yè)的利器，服務(wù)是創(chuàng)造價值的根本。

營養(yǎng)價值

田螺的營養(yǎng)價值很高。據(jù)分析，每百克螺肉含蛋白質(zhì)18.2克，脂肪0.6克，還含有碳水化合物以及鈣、磷、鐵、維生素等營養(yǎng)成分。其中鈣的含量特別高。除此之外，它還是一種藥用動物。據(jù)記載，田螺肉味甘、性寒，具有清熱、明目、利尿、通淋等功效。但因田螺為性寒之物，故有脾胃虛寒之人不應(yīng)多吃。