中餐講究的就是廚師的刀功。原料的不同，練習的方法也各異。下面就簡單介紹幾種原料的刀功練習方法。

2016-11-10分類:

深圳原味餐飲公司多年來專注于從事各地特色小吃培訓與研究（尤其川味和粵味）、餐飲運營培訓、餐飲咨詢策劃與品牌規(guī)劃服務(wù)，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。只有依托于這樣一個聲譽，懂市場，重視研發(fā)的機構(gòu)，才能真正把特色小吃推向全中國。

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苦瓜在南方人的餐桌上并不少見，特別是在夏天，苦瓜更是以各種姿態(tài)呈現(xiàn)，那苦瓜可以怎樣做一道菜呢？下面教你一道簡單的家常菜：苦瓜炒蛋

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