【小吃介紹】
用糯米面包甜餡,外粘白芝麻炸至棕紅色成熟。特色是外酥內(nèi)軟糯,形圓心空,味甜香。麻圓也稱麻團(tuán),是用糯米粉加白糖、豬油和水揉制成形,再經(jīng)入鍋油炸而成的。因其呈圓團(tuán)形,表面又沾裹有芝麻,故名麻圓。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、面粉的認(rèn)識(shí)及選擇;
2、麻圓的加工手法;
3、麻圓的的煎炸技術(shù);
4、餡料的配方及制作;
5、麻圓的制作配方;
6、麻圓的油炸技術(shù);
【培訓(xùn)流程】
1、先簽約,后發(fā)給學(xué)員配方及操作過(guò)程的詳細(xì)資料文件,師傅手把手一對(duì)一教學(xué),即簽即學(xué);
2、師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)(將核心技術(shù)授予學(xué)員);
3、學(xué)員親手實(shí)際操作一一整個(gè)項(xiàng)目從原材料開始到成品,師傅監(jiān)督、成品點(diǎn)評(píng)。
【作品展示】
【辦學(xué)特色】
1、深圳市原味餐飲管理有限公司以人為本,為創(chuàng)業(yè)者提供低門檻創(chuàng)業(yè)平臺(tái),本著誠(chéng)信、創(chuàng)新、互惠經(jīng)營(yíng)至今,是中小創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中的。
2、本公司注重學(xué)員實(shí)際操作,絕不空談理論,在這里您不僅學(xué)到的是技術(shù),還學(xué)會(huì)了該如何經(jīng)營(yíng)自己的店鋪。
3、誠(chéng)實(shí)、耐心、創(chuàng)新、服務(wù)
4、原味餐飲公司認(rèn)為誠(chéng)信是一切合作的基礎(chǔ),耐心是解決問(wèn)題的前提,創(chuàng)新是發(fā)展事業(yè)的利器,服務(wù)是創(chuàng)造價(jià)值的根本。
【關(guān)于原味小吃】
深圳市原味餐飲管理有限公司給創(chuàng)業(yè)者提供了一條快速致富的捷徑,只要你學(xué)會(huì)任何一種項(xiàng)目,都可以獨(dú)步天下,何愁而不富,心動(dòng)就要行動(dòng),今天的選擇成就今天的夢(mèng)想,選擇原味你的致富之路就從今天開始。
原味小吃培訓(xùn)擁有全國(guó)各地幾千名學(xué)員,雖然他們的年齡、性別、基礎(chǔ)不盡相同,但是他們的目標(biāo)是一致的,做一份屬于自己的事業(yè),實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想。原味創(chuàng)業(yè)憑借多年培訓(xùn)生涯,積累了豐富的烹飪和管理經(jīng)驗(yàn),做菜以客為先,管理以人為本。