深圳原味小吃培訓(xùn)中心

7x24小時咨詢熱線

400-660-3310

當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 深圳小吃 深圳原味小吃培訓(xùn)中心 課程正文

人看過 人預(yù)約 收藏分享

深圳奧爾良烤翅系列培訓(xùn)班

授課方式 :
上課時段:

上課校區(qū):

報讀該課程可在好學(xué)校領(lǐng)取返現(xiàn)獎勵20元。

微信掃碼添加老師好友咨詢

深圳原味小吃培訓(xùn)中心

深圳原味小吃培訓(xùn)中心

認(rèn)證等級

信譽良好,可安心報讀

深圳原味小吃培訓(xùn)中心

已獲好學(xué)校V2信譽等級認(rèn)證

信譽值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學(xué)校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2017.10.28 黃*士 138*****786 咨詢了 開課校區(qū)
2017.10.27 龍*生 135*****580 咨詢了 招生對象
2017.04.23 劉*生 136*****260 咨詢了 開班時間
2017.04.11 劉*士 134*****581 咨詢了 課程費用
2017.04.09 夏*娟 182*****886 咨詢了 授課師資
2017.03.14 劉*麗 158*****345 咨詢了 開班時間
2017.03.01 何*生 153*****007 咨詢了 開班時間
2016.10.26 黃*生 134*****771 咨詢了 開課校區(qū)
2016.08.27 X* 134*****088 咨詢了 開課校區(qū)
2016.05.18 李*生 136*****357 咨詢了 開班時間
2016.04.25 鄭*生 135*****093 咨詢了 招生對象
2017.11.03 王*年 130*****168 咨詢了 課程費用
深圳奧爾良烤翅系列培訓(xùn)班

【項目介紹】

新奧爾良烤翅,一種帶有奶香味道偏甜口的烤翅,早出現(xiàn)在洋快餐KFC店里,帶有異域的神秘感而被廣知,深受年輕一代的喜歡與追捧。中華飲食博大精深,一直為國人所驕傲而自豪,洋為中用,兼收并蓄,推陳出新歷來是中華美食文化重要的傳統(tǒng)。2008年,國內(nèi)早一批以經(jīng)營烤翅為主要特色的七公江湖烤翅坊、大內(nèi)麻辣燒烤店和甲子傳奇燒烤店都率先在市場上推出了全新國產(chǎn)民族版:奧爾良烤翅。

【菜品特色】

國外奧爾良應(yīng)用的是“甜、酸、辣”三種味道合成,源于國外的味蕾比較簡單,對味道的認(rèn)識也遠(yuǎn)不如歷史悠久的中國人講究,酷烤運用了中國《禮記 禮運》:“五味,六和,十二食“的理念,把其味道升華,創(chuàng)造出了適合中國口味更豐富口感的味道,其霸香腌料、中華腌料、奧爾良濃香口味成為中國快餐店配方。

【作品展示】

原味小吃學(xué)校奧爾良烤翅作品
原味小吃學(xué)校學(xué)員作品奧爾良烤翅

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1.講述的奧爾良烤雞發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識制。

2.半成品的制作技術(shù)與技巧。

3.烤雞專用油的制作技術(shù)與技巧。

4.半成品的儲存方法。

5.燒烤機的操作工藝講解。

6.開店的選址、店面設(shè)計、經(jīng)營管理技巧。

【培訓(xùn)流程】

1、先簽約,后發(fā)給學(xué)員配方及操作過程的詳細(xì)資料文件,師傅手把手一對一教學(xué),即簽即學(xué);

2、師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)(將核心技術(shù)授予學(xué)員);

3、學(xué)員親手實際操作一一整個項目從原材料開始到成品,師傅監(jiān)督、成品點評。

【培訓(xùn)方式】

老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。

【利潤分析】

成本:一級雞全翅18元/袋,每袋10個左右,每個雞翅為1.8元/個,每串1個;雞翅腌制料30元/公斤,用量為0.15元/串,燒烤配料40元/公斤,用量0.05元/串。每串雞翅成本為:1.8+0.15+0.05=2.00元 售價 :5元/串 毛利 :5-2.0=3元 毛利率為60%以每天銷售烤翅300串計算,僅烤翅一項所獲利可達(dá)900元左右。再加上附屬產(chǎn)品的銷售,每天利潤可達(dá)1000元以上

開班信息

學(xué)時
學(xué)費
操作

    校區(qū)地址

    廣州
    深圳
    二維碼

    微信掃一掃,發(fā)送到手機

    隨時隨地,用手機查看地圖路線,更可實時導(dǎo)航,輕松到校!

    學(xué)校相冊

    更多 >
    環(huán)境/教學(xué)大圖
    環(huán)境/教學(xué)大圖
    環(huán)境/教學(xué)大圖
    環(huán)境/教學(xué)大圖

    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質(zhì)

      所有學(xué)校都經(jīng)過好學(xué)校品牌認(rèn)證,辦學(xué)許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學(xué)顧問

      通過好學(xué)校咨詢,你可獲得好學(xué)校免費求學(xué)顧問1對1專業(yè)服務(wù),助你快速找到滿意學(xué)校!

    • 優(yōu)質(zhì)教學(xué)

      通過好學(xué)校報讀,你將可在好學(xué)校進(jìn)行課程點評,你的評價將影響學(xué)校招生,學(xué)校會更重視你,給你更優(yōu)質(zhì)教學(xué),避免你差評。

    • 消費權(quán)益保障

      通過好學(xué)校報讀,若你與學(xué)校發(fā)生糾紛,你可獲得好學(xué)校來自第三方的平臺保障,協(xié)助你讓學(xué)校退款,維護(hù)你的合法權(quán)益!

    更多適合課程

    全城小吃學(xué)校,一網(wǎng)打盡,立即搜索:

    城市 : 求學(xué)課程 : 上課時間 :

    課程咨詢

    好學(xué)校二維碼

    隨時隨地與老師微信互動

    在線預(yù)約免費試聽

    • 現(xiàn)在免費預(yù)約試聽,報名可最高返現(xiàn)
    • 獲取驗證碼
    ;