【項(xiàng)目介紹】
炸雞漢堡就是漢堡包里面加上不同口味的炸雞塊、生菜、沙拉醬、培根等。簡稱為漢堡,因?yàn)橥ǔh堡里面加的都是炸過的雞塊所以也可以叫炸雞漢堡。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1炸雞漢堡等發(fā)展史。
2炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識(shí);炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識(shí)和使用方法。
3雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。
4炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程。
5各種漢堡、熱狗的制作方法及工藝流程。
6各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購信息;
7店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格及經(jīng)營管理技巧。
【培訓(xùn)流程】
1、先簽約,后發(fā)給學(xué)員配方及操作過程的詳細(xì)資料文件,師傅手把手一對一教學(xué),即簽即學(xué);
2、師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)(將核心技術(shù)授予學(xué)員);
3、學(xué)員親手實(shí)際操作一一整個(gè)項(xiàng)目從原材料開始到成品,師傅監(jiān)督、成品點(diǎn)評。
【經(jīng)營特點(diǎn)】
僅需幾千元資金,兩個(gè)人就能經(jīng)營,幾天即可開業(yè),投資小,收益快,基本上沒有風(fēng)險(xiǎn),當(dāng)月投資,當(dāng)月收益,不需要廣告宣傳,不需要豪華裝修,店面選址廣泛,可在商場、超市、步行街、學(xué)校、商鋪檔口、社區(qū)、集貿(mào)市場等地都可開店經(jīng)營,也可無店經(jīng)營。產(chǎn)品風(fēng)味獨(dú)特,能滿足需男女老少各類消費(fèi)群體,可早、中、晚、夜宵四次聯(lián)動(dòng)銷售,24小時(shí)不間斷賺錢,只需要勤勤懇懇的勞作,是真正的暴利行業(yè)。
【市場前景】
炸雞漢堡,餐飲創(chuàng)富的神話!全球餐飲連鎖的標(biāo)桿!它誕生了麥當(dāng)勞、肯德基一個(gè)又一個(gè)的餐飲巨頭!創(chuàng)造了業(yè)界至今都尚無與之媲美,無法超越的財(cái)富奇跡!隨著中國經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,人民生活水平的不斷改善和提高以及工作和生活節(jié)奏的不斷加快,快餐食品的市場前景日益廣闊。也相信我們的未來發(fā)展前景會(huì)隨之越來越廣闊,有望成長為有中國特色西式快餐業(yè)的主導(dǎo)力量之一
【學(xué)校優(yōu)勢】
1、深圳市原味餐飲管理有限公司以人為本,為創(chuàng)業(yè)者提供低門檻創(chuàng)業(yè)平臺(tái),本著誠信、創(chuàng)新、互惠經(jīng)營至今,是中小創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中的。
2、本公司注重學(xué)員實(shí)際操作,絕不空談理論,在這里您不僅學(xué)到的是技術(shù),還學(xué)會(huì)了該如何經(jīng)營自己的店鋪。
3、誠實(shí)、耐心、創(chuàng)新、服務(wù)
4、原味餐飲公司認(rèn)為誠信是一切合作的基礎(chǔ),耐心是解決問題的前提,創(chuàng)新是發(fā)展事業(yè)的利器,服務(wù)是創(chuàng)造價(jià)值的根本。