鐵板燒
鐵板燒,是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱,旋即在上面放置鮮肉和蔬菜,蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀(jì)時(shí)西班牙所發(fā)明,當(dāng)時(shí)因?yàn)槲靼嘌篮竭\(yùn)發(fā)達(dá),經(jīng)常揚(yáng)帆遨游殖民于世界各地,由于船員成日與大海為伍,海上生活十分枯燥乏味,只好終日以釣魚取樂(lè),再將魚炙烤得皮香肉熟,這種烹調(diào)法,后來(lái)再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國(guó)加州等地,直到二十世紀(jì)初由一位日裔美國(guó)人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進(jìn)日本加以改良成為今日名燥一時(shí)的日式鐵板燒。
培訓(xùn)內(nèi)容
本中心師傅會(huì)將學(xué)員所學(xué)小吃技術(shù)的操作過(guò)程細(xì)分為幾大塊來(lái)教學(xué)。
1.首先由師傅把學(xué)員所要學(xué)習(xí)的小吃技術(shù)的配料及操作流程現(xiàn)場(chǎng)操作給學(xué)員觀看;
2.由學(xué)員本人親自己配料及操作小吃的整個(gè)過(guò)程(師傅全程指導(dǎo));
3.沒(méi)有清楚掌握技術(shù)的學(xué)員繼續(xù)學(xué)習(xí),學(xué)會(huì)為止(師傅全程指導(dǎo));
4.所有學(xué)習(xí)過(guò)程中師傅會(huì)把配料、操作、開(kāi)店注意事項(xiàng)及經(jīng)驗(yàn)傳授于學(xué)員;
5.學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)后,學(xué)員可在本中心購(gòu)買小吃設(shè)備(本中心小吃設(shè)備一律低于市場(chǎng)價(jià)),也可由本中心指導(dǎo)采購(gòu)設(shè)備,所有采購(gòu)由學(xué)員自己安排,本機(jī)構(gòu)只負(fù)責(zé)指導(dǎo)采購(gòu);
6.后期免費(fèi)指導(dǎo)開(kāi)店,電話跟蹤服務(wù)。
培訓(xùn)方式
按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。
教學(xué)環(huán)境
服務(wù)流程
培訓(xùn)時(shí)間
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)
1、全套技術(shù),都會(huì)傳授給學(xué)員,不會(huì)留一手!
2、**學(xué)員出去后能夠順利采購(gòu)到原材料,不會(huì)控制學(xué)員任何的調(diào)料配方。
3、 簽訂學(xué)習(xí)合同,,學(xué)習(xí)技術(shù)有**。
4、 學(xué)員全程親自動(dòng)手,學(xué)校免費(fèi)提供材料供學(xué)員反復(fù)練習(xí),直到學(xué)員熟練掌握為止。
5、 學(xué)員后期技術(shù)有任何問(wèn)題,可隨時(shí)聯(lián)系,或者隨時(shí)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
后期服務(wù)
1、提供終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),有學(xué)員看到比自己家味道更好的小吃,可以隨時(shí)端過(guò)來(lái),讓我們老師幫助你開(kāi)發(fā),提升你的口味以及競(jìng)爭(zhēng)力。
2、老師會(huì)根據(jù)學(xué)員提供的數(shù)據(jù),幫助學(xué)員分析開(kāi)店經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題,(開(kāi)店選址、店面裝修、經(jīng)營(yíng)策略,盈利模式等)為學(xué)員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。
3、學(xué)員有任何技術(shù)問(wèn)題可隨時(shí)電話咨詢。
4、遇到?jīng)]辦法解決的問(wèn)題,還可以免費(fèi)回來(lái)繼續(xù)學(xué)習(xí)。
吃住安排
學(xué)員學(xué)習(xí)期間中餐免費(fèi),路程比較近的學(xué)員可以自己回家住,路程比較遠(yuǎn)的學(xué)員可以住在我們附近的旅店(每個(gè)實(shí)訓(xùn)基地因商業(yè)地段,旅店價(jià)格也不同)一般 20-50元/天/人(每人一個(gè)單間,獨(dú)立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風(fēng)扇,并有專人管理),也可自理。
產(chǎn)品特色
鐵板燒以其獨(dú)特的制作工藝、色澤美觀、味美可口、營(yíng)養(yǎng)豐富,香氣撲鼻而享有盛譽(yù)。如今火爆大江南北,大街小巷的鐵板燒烤、碳火、油炸燒烤、麻辣燙、肉夾饃等小吃已成為各地城市的一道靚麗的風(fēng)景,每當(dāng)夜幕降臨,華燈初上,燒烤夜市人群熙熙攘攘,沸沸揚(yáng)揚(yáng),食客穿流,吆喝聲此起彼落,熱鬧非凡。
94%滿意度
東莞真島小吃培訓(xùn)中心
綜合
環(huán)境 : 4.5師資 : 4.5教學(xué) : 5.0