東莞正宗重慶雞公煲小吃培訓

重慶公雞煲

重慶人喜歡吃麻吃辣，口味比較重。比如吃雞，廣東人喜歡煲湯喝，但是重慶人覺得煲湯沒什么味道，就加入各種香料，將雞肉放到砂鍋中悶煮，這樣能夠**做出來的雞公煲味道可口，受消費者喜愛。

重慶雞公煲，秉承四川人一貫的麻辣品性，吃起來爽口爽心，過后回味無窮。當你大快朵頤其中的雞肉之后，還可以點一些小菜，放到鍋里面涮煮，吃到后面，味道越來越濃，讓人越吃越想吃。

重慶雞公煲因為其選料精良，配方獨特，工藝考究，又加入了火鍋長盛不衰的經(jīng)營理念，使其迅速打開市場，風靡全國，現(xiàn)已成為美食市場一道獨特的風景線！

培訓內(nèi)容

1、雞的選擇；

2、雞公煲湯底熬制；

3、雞肉腌制；

4、火候控制，燉煮時間的把握；

5、成品出爐。

教學環(huán)境

服務流程

培訓時間

上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調(diào)配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為3-5天左右，視個人學習能力而定。

培訓優(yōu)勢

1、全套技術(shù)，都會傳授給學員，不會留一手！

2、**學員出去后能夠順利采購到原材料，不會控制學員任何的調(diào)料配方。

3、 簽訂學習合同，，學習技術(shù)有**。

4、 學員全程親自動手，學校免費提供材料供學員反復練習，直到學員熟練掌握為止。

5、 學員后期技術(shù)有任何問題，可隨時聯(lián)系，或者隨時回來繼續(xù)學習。

后期服務

1、提供終身免費技術(shù)升級，有學員看到比自己家味道更好的小吃，可以隨時端過來，讓我們老師幫助你開發(fā)，提升你的口味以及競爭力。

2、老師會根據(jù)學員提供的數(shù)據(jù)，幫助學員分析開店經(jīng)營的問題，（開店選址、店面裝修、經(jīng)營策略，盈利模式等）為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導。

3、學員有任何技術(shù)問題可隨時電話咨詢。

4、遇到?jīng)]辦法解決的問題，還可以免費回來繼續(xù)學習。

吃住安排

學員學習期間中餐免費,路程比較近的學員可以自己回家住，路程比較遠的學員可以住在我們附近的旅店（每個實訓基地因商業(yè)地段，旅店價格也不同）一般 20-50元/天/人（每人一個單間，獨立的廁所、沖涼房、熱水器、電視、風扇，并有專人管理），也可自理。

項目優(yōu)勢

1.“重慶雞公煲”對投資者來說，具有投資小、風險低、易管理、回報高、利潤空間大等許多優(yōu)點，而且經(jīng)  銷經(jīng)營成功率高是直接的關(guān)鍵之一。

2、在上海及周邊地區(qū)具有一定的品牌知名度，在市場中可以調(diào)查到，現(xiàn)營當中的“重慶雞公煲”都能看到一派欣欣向榮的景象，在眾多的餐飲業(yè)中獨樹一幟，具有很強的市場感召力。

3、“重慶雞公煲”獨特的制作工藝，給經(jīng)營者帶來十分便捷的經(jīng)營管理，有效地節(jié)約經(jīng)營成本，提高市場競爭力。