東莞火焰醉鵝小吃培訓(xùn)

火焰醉鵝技術(shù)培訓(xùn)

真島美食加盟投資金額 5-10萬元，醉鵝又叫白切南叉鵝，是佛山順德的一道特產(chǎn)美食，取材于本地特產(chǎn)的南叉鵝，南叉鵝是白沙牙叉營盤一帶的特產(chǎn)，體型優(yōu)美，就像美麗的天鵝，個大體肥，營養(yǎng)豐富，深受市場歡迎，配以秘制的中藥材蒸制而成，味道鮮美爽滑，而又強身健體。

培訓(xùn)費用：

真島醉鵝全套技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費4800元，包含材料消耗費，資料費，秘方費，技術(shù)指導(dǎo)費，設(shè)備使用費，真島小吃培訓(xùn)**絕無后續(xù)收費。

培訓(xùn)課程內(nèi)容：

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認識與鑒別；

2.鵝的前期處理與注意事項；

3.醉鵝料的配制與保管；

4.醉鵝下鍋的方法與注意事項；

5.火候的掌握與問題出現(xiàn)的緊急處理方法；

6.原料采購、存放、保鮮技術(shù)；

7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等。

采用正宗火焰醉鵝做法技術(shù)，老師現(xiàn)場培訓(xùn)實體一對一教學(xué)員從原材料選購、香料的認識到操作的整個流程，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動手操作，師傅在旁指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)

真島小吃培訓(xùn)大全

真島小吃培訓(xùn)除火焰醉鵝技術(shù)以外還可培訓(xùn)原味湯粉王、隆江豬腳飯、東莞大包、四川鹵水、奶茶漢堡、面包蛋糕、重慶烤活魚、涼皮涼面、章魚小丸子、油條麻圓、瀏陽蒸菜、梅縣腌面、日本壽司、肉夾饃、豬肚雞、香辣小龍蝦、河南燴面、嘉州鹽焗雞、潮汕砂鍋粥、木炭燒烤、豆腐花、云南過橋米線、烤豬蹄、奧爾良烤雞、長沙臭豆腐、雞蛋餅、賣旺烤鴨、周黑鴨、廣西桂林米粉等特色小吃技術(shù)。

優(yōu)勢互補

學(xué)習(xí)教程不僅有詳細的文字配方資料，而且老師手把收傳授配方技術(shù)，學(xué)員親手操作，以及傳授所學(xué)技術(shù)的廚具食材香料的選購以及進貨渠道，真正讓學(xué)員掌握技術(shù)的操作以及開店時少走彎路。

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真島網(wǎng)是中國首家餐飲綜合信息全服務(wù)平臺,是一個集餐飲項目培訓(xùn)，餐飲品牌加盟，傳統(tǒng)美食技術(shù)開發(fā)、收集、傳承，餐飲店鋪供求，廚具食材供應(yīng)，餐飲人才供求，個人美食展示，新生代美食研發(fā)，餐飲咨詢及策劃服務(wù)等為一體的免費餐飲信息展示服務(wù)平臺。

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企業(yè)口號：傳統(tǒng)美食的傳承者,新生代美食的開拓者。