廣州專業(yè)鐵板豆腐培訓班

課程介紹

幾乎在各地大街小巷我們都可以看到一部小推車、占地不到3平方，老板們忙的不亦樂乎；食客們絡(luò)繹不絕，三元五元一盒瘋狂購買，經(jīng)營者每天都有千兒八百的收入！這就是婦孺皆知的（鐵板豆腐）。

課程內(nèi)容

原材料購買、豆腐改刀技術(shù)、學習鐵板豆腐秘制香粉、火候注意事項、成品出盤。

服務(wù)支持

1根據(jù)個人投資能力指導選址,分析消費商圈,合理設(shè)定營銷方案.

2根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案,提供店面招牌,店面燈箱效果圖.

3整體店面的投資,預算與投資風險,回避方法.

4根據(jù)當?shù)叵M水平,設(shè)定產(chǎn)品銷售價格.

5廠批發(fā)價代購原材料.設(shè)備,也可在當?shù)刭徺I。

課程安排

1、老師演示講解,學員再參照操作,一對一手把手現(xiàn)場指導,直到合格為止,免費提供3年的技術(shù)升級服務(wù),學員可以免費再來學習.全程實際操作。

2、我們不光教學技術(shù)，還要讓所有學員學習開店管理課程：怎樣選址、怎樣裝修、怎樣購買設(shè)備及原料、怎樣安排工作人員、怎樣開業(yè)、怎樣經(jīng)營、怎樣管理、后續(xù)怎樣發(fā)展等等，此課程不收取任何費用。

利潤分析

2元一塊的豆腐，可以制作出4盤成品，賣價一盤3元。

培訓方式

1：理論和實踐相結(jié)合，一對一教學。

2：全程學員親手操作，反復練習。

3：一個項目允許兩個人同時學習，中途沒有任何費用。

學員成果

辦學優(yōu)勢

川渝源對學員**認真負責的態(tài)度，每天早上9：00開始上課至中午12：00，下午1：30至5：30，全程實際操作為主，都是學員自己動手練習，每人每天要完成老師布置的任務(wù)。在我們這里學習不存在學不好、學不會的問題；如果學員學成之后，因長時間不操練而手生的，可以來我公司免費復習。

在我公司學完全部技術(shù)之后，我們有專業(yè)老師帶學員到市場看材料、和認識原材料的好壞。原材料在您當?shù)厥袌龆伎梢再I到，自己調(diào)制和配料，不需要公司提供，如果不方便買到，我公司會提供供貨商的聯(lián)系方式給你供貨。

餐飲業(yè)發(fā)展前景

餐飲業(yè)是我國較早開放的行業(yè)。國際知名餐飲企業(yè)的不斷涌進，對我國餐飲業(yè)的經(jīng)營理念、服務(wù)質(zhì)量標準、文化氛圍、飲食結(jié)構(gòu)、從業(yè)人員素質(zhì)要求等產(chǎn)生了深刻影響?？梢灶A見，未來我國餐飲行業(yè)競爭局面激烈仍將維持。

國內(nèi)餐飲產(chǎn)業(yè)由于走出國門、跨國經(jīng)營的企業(yè)還不多，中餐在海外發(fā)展的主要顧客群還是華人華僑，中餐也是當今世界華人經(jīng)濟的支柱行業(yè)之一。但由于中餐要求品種多，烹制工藝各異，季節(jié)變換對飲食產(chǎn)生不同要求，故中餐無法像麥當勞、肯德基那樣標準化、工廠化，所以其“走出去”之路就顯得步履艱難。

經(jīng)歷30余年的發(fā)展與市場競爭，我國餐飲業(yè)發(fā)展已經(jīng)進入了投資主體多元化、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營模式連鎖化和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的新階段，行業(yè)的發(fā)展勢頭強勁。截止2011年8月，我國餐飲業(yè)實現(xiàn)銷售收入12923億元，同比增長16.3%。

餐飲作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分，以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業(yè)能力強的特點而廣受重視，也是發(fā)達輸出資本、品牌和文化的重要載體。各路金融資本和產(chǎn)業(yè)資本的介入，更是助長了這一趨勢。