廣州正宗四川冒菜小吃培訓(xùn)班

項目介紹

冒菜是成都的漢族傳統(tǒng)名小吃，與麻辣燙略微不同，“冒”字在這里是動詞。準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老板調(diào)制的各種調(diào)料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什么都可以冒，什么都可上桌。冒菜是具有四川特色的快餐。

培訓(xùn)內(nèi)容

冒蔬菜系列、冒菌菜系列、冒豆腐系列、冒肉丸系列、冒青菜系列。刀工的方法，原材料的處理方法，紅油炒制秘方技術(shù)，麻辣香料制作技術(shù)，三鮮湯的熬制，冒菜湯底熬制與配制高湯的熬制，秘制冒菜制作，肉類，豆制品類，蔬菜類，粉類，醬料的制作技術(shù)

培訓(xùn)過程

老師一對一，手把手全程實操教學(xué)；反復(fù)練習(xí)動手操作，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，開店投資預(yù)算分析；選址方法；店鋪裝修；廚房設(shè)計； 設(shè)備及食材的購買；菜單制作；開業(yè)營銷指導(dǎo)、風(fēng)險回避，店面日常經(jīng)營方法與成本核算管理。

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間。，學(xué)會為止。一般3--5天左右，視個人情況而定。

公司**

傳授正宗配方；現(xiàn)場實踐學(xué)習(xí)；支持免費技術(shù)升級；！

新優(yōu)惠

1，任選一項培訓(xùn)按現(xiàn)優(yōu)惠活動價收??；

2，任選二項可送一項；

3，任選三項可送二項；

4，任選四項以上可享第三項優(yōu)惠政策外每加一項再優(yōu)惠100元

特別贈送

學(xué)習(xí)資料；定制品牌工作服一套；招牌設(shè)計、價格表設(shè)計、店鋪裝修參考和宣傳單設(shè)計等…

教學(xué)實景

關(guān)于我們

廣州開店王餐飲管理有限公司是一家中外合資的大型餐飲培訓(xùn)集團，專注于技能培訓(xùn)、信息服務(wù)、品牌培養(yǎng)、開店指導(dǎo)、營銷策劃為一體的專業(yè)公司。公司旗下的特色餐飲培訓(xùn)基地，是一家集特色小吃技術(shù)培訓(xùn)，技術(shù)研究開發(fā)，小吃技術(shù)配方銷售，餐飲管理咨詢、小吃設(shè)備銷售與經(jīng)營指導(dǎo)為一體的綜合性集團培訓(xùn)中心。公司每個產(chǎn)品都力求做到當(dāng)?shù)匦〕缘恼诳谖?，?jīng)過集團公司研發(fā)團隊多年的發(fā)展和研究終匯集成全國餐飲各產(chǎn)品的專業(yè)教材配方，公司的產(chǎn)品項目持續(xù)回報率高，適合大、中、小投資者經(jīng)營的特色流行小吃，項目品種達百余種。投資百至千元就可實現(xiàn)你的創(chuàng)業(yè)夢想。公司通過對學(xué)員進行一對一指導(dǎo)，**所有學(xué)員學(xué)會為止，口味獨特，技術(shù)適應(yīng)市場。通過對學(xué)員進行實料操作、技術(shù)培訓(xùn)，成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)（含選址培訓(xùn)、經(jīng)營管理培訓(xùn)、人才培養(yǎng)、財務(wù)管理培訓(xùn)等），以及開店后的后續(xù)服務(wù)等。

公司業(yè)務(wù)以餐飲人才培訓(xùn)，技術(shù)服務(wù)傳播，人才培訓(xùn)輸出等，使絕大多數(shù)加盟商的月利潤，都在萬元以上。并且公司可持續(xù)不斷向加盟商提供極具特色和競爭力的后續(xù)升級產(chǎn)品**，確保每位加盟者的長期利益，公司致力幫助沒有經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)者和想拓展自己店面的美食新產(chǎn)品的朋友再上新臺階，同時幫助傷殘人士、孤寡老人等實行免費培訓(xùn)，為社會作出不懈的貢獻。公司集“傳統(tǒng)飲食文化的繼承與傳播、開發(fā)研究時尚美味健康的”綠色飲食文化，使兩者精巧柔和為一體，秉承“創(chuàng)新、誠信、專業(yè)、務(wù)實“的經(jīng)營理念，專心、致力于飲食文化的傳播與推廣。熱烈歡迎社會各界人士前來學(xué)習(xí)和洽談合作。

公司榮譽