北京剛剛好小吃培訓(xùn)學(xué)校

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北京固始鵝塊培訓(xùn)班

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北京剛剛好小吃培訓(xùn)學(xué)校

北京剛剛好小吃培訓(xùn)學(xué)校

認(rèn)證等級(jí)

信譽(yù)良好,可安心報(bào)讀

北京剛剛好小吃培訓(xùn)學(xué)校

已獲好學(xué)校V2信譽(yù)等級(jí)認(rèn)證

信譽(yù)值

  • (60-80)基礎(chǔ)信譽(yù)積累,可放心報(bào)讀
  • (81-90)良好信譽(yù)積累,可持續(xù)信賴(lài)
  • (91-100)充分信譽(yù)積累,推薦報(bào)讀

與好學(xué)校簽訂讀書(shū)保障協(xié)議:

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2017.02.23 趙*童 131*****343 咨詢(xún)了 開(kāi)班時(shí)間
2017.01.04 李*龍 158*****341 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2017.01.03 沈*俠 131*****312 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2016.12.23 呼* 183*****929 咨詢(xún)了 授課師資
2016.12.16 先*生 171*****188 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2016.12.15 張*輝 185*****704 咨詢(xún)了 開(kāi)課校區(qū)
2016.12.15 張*艷 136*****682 咨詢(xún)了 招生對(duì)象
2016.12.05 楊*生 151*****911 咨詢(xún)了 授課師資
2016.11.27 張*杰 186*****658 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2016.10.18 趙*鑫 159*****421 咨詢(xún)了 周邊交通
2016.09.26 鄭*士 137*****071 咨詢(xún)了 開(kāi)班時(shí)間
2016.09.25 邢*生 158*****353 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2016.09.05 崔*士 137*****358 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2016.08.19 楊* 136*****269 咨詢(xún)了 上課時(shí)段
2016.08.01 崔*士 150*****758 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2016.07.19 馬*艷 135*****997 咨詢(xún)了 周邊交通
2016.07.12 趙*生 177*****530 咨詢(xún)了 課程費(fèi)用
2016.03.21 賈*生 188*****846 咨詢(xún)了 開(kāi)班時(shí)間
2017.02.08 武*生 137*****624 咨詢(xún)了 開(kāi)班時(shí)間
北京固始鵝塊培訓(xùn)班

【培訓(xùn)課程安排】

理論學(xué)習(xí)

1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等;

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等;

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富;

示范講解

1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算;

自我實(shí)踐

1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo);

2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo);

3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

【實(shí)際操作內(nèi)容】

1、固始鵝塊的系統(tǒng)講述;

2、固始鵝塊原料的選購(gòu);

3、固始鵝塊食材的預(yù)加工;

4、固始鵝塊加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、固始鵝塊加工的工藝步驟;

6、固始鵝塊經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。

【作品展示】

學(xué)院作品固始鵝塊
剛剛好小吃培訓(xùn)學(xué)校學(xué)員作品
剛剛好小吃培訓(xùn)學(xué)校固始鵝塊
學(xué)員制作的固始鵝塊

【固始鵝塊介紹】

鵝名貴者,乃河南固始之鵝。固始人以飯飼之食,所以那里的鵝肥。 為河南信陽(yáng)市固始縣特產(chǎn),如今不僅在河南本地很火,甚至在河南大到市集小到鄉(xiāng)鎮(zhèn)都很流行,在北京能看到很多的固始鵝塊火鍋店。

固始位于信陽(yáng)市東端,豫皖兩省交界處,方圓近3000平方公里,人口163萬(wàn)人,既是河南人口大縣、農(nóng)業(yè)大縣和勞務(wù)輸出大縣,又是扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣、中國(guó)柳編之鄉(xiāng)、中國(guó)書(shū)法之鄉(xiāng)、生態(tài)示范區(qū)和世界客家人祖籍地,同時(shí)還是省委書(shū)記徐光春的聯(lián)系點(diǎn)和省委、省政府確定的5個(gè)規(guī)劃建設(shè)的區(qū)域性中心城市之一。

古為番、蓼、蔣等國(guó),東漢光武帝封大司農(nóng)李通為固始侯,取“通與帝首事,欲其堅(jiān)固初始?xì)e”之意,固始由此得名,迄今已近2000年的歷史。楚相孫叔敖、唐初“開(kāi)漳圣王”陳元光、唐末閩王王審知、民族英雄鄭成功、靖海侯施瑯、植物學(xué)家吳其氵?!?、愛(ài)國(guó)華僑陳嘉庚祖籍地均在固始?,F(xiàn)閩粵港臺(tái)和海外僑胞諸多姓氏譜諜上,都記載“先祖自光州固始入閩”,固始因此被譽(yù)為“中原僑鄉(xiāng)”。

典故關(guān)于“鵝塊”:典故一:公元582年,隋煬帝車(chē)駕臨江都,奏百戲之樂(lè),宴眾愛(ài)妃于赤艦船樓上,佳肴近千種,惟金華火腿與固始鵝風(fēng)掃殘?jiān)啤?/p>

典故二: 據(jù)《中國(guó)秘史大全》記載,公元679年,唐代詩(shī)人駱賓王因反對(duì)武則天丟官回閩南,途徑固始,鄉(xiāng)秀陳元光宴駱賓王于固始城關(guān)東門(mén)樓,元光獻(xiàn)汗鵝塊與其對(duì)酌,酒甘鵝盡,駱賓王望著城樓下史河中群鵝戲水,詩(shī)興大發(fā),吟起了“鵝,鵝,鵝,曲項(xiàng)向天歌……”陳元光后來(lái)主政漳州,將此詩(shī)傳誦,留芳于世。

【學(xué)校榮譽(yù)】

剛剛好小吃培訓(xùn)學(xué)校獲得的榮譽(yù)

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

剛剛好(北京)餐飲管理咨詢(xún)有限公司創(chuàng)建于2005年,是一家集小吃研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢(xún)與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展、餐飲創(chuàng)業(yè)孵化企業(yè)。公司經(jīng)過(guò)多年的小吃技術(shù)傳授實(shí)踐,已培訓(xùn)學(xué)員上萬(wàn)人,分布全國(guó)各地,眾多學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)開(kāi)店做老板。北京剛剛好餐飲培訓(xùn)學(xué)校把豐富的飲食經(jīng)驗(yàn)和的技術(shù)及全部配方傳授與您,在北京剛剛好餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)一技之長(zhǎng),創(chuàng)終身財(cái)富。

開(kāi)班信息

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