北京無(wú)煙燒烤培訓(xùn)

【關(guān)于無(wú)煙燒烤】

燒烤，就是把所有好吃的食物，放在火上烤，能吃的都能烤，現(xiàn)在的年輕人，上班的白領(lǐng)都非常喜歡這樣的一種放松，娛樂(lè)吃法，三五人一起，喝點(diǎn)瓶酒，烤些燒烤，談笑間，別提多爽，一切煩惱，壓力都沒(méi)有了。

【學(xué)習(xí)內(nèi)容】

香辣烤翅、醬香烤翅、烤肉串（鴨肉、羊肉）、烤腰子、烤魚(yú)、烤板筋、烤雞心、烤雞胗、烤板筋、烤魷魚(yú)、烤蔬菜（烤茄子、烤尖椒、烤大蒜、烤饅頭片等）。

【作品展示】

【課程安排】

理論學(xué)習(xí)

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等；

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等；

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富；

示范講解

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算；

自我實(shí)踐

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)；

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)；

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

【實(shí)際操作內(nèi)容】

1、無(wú)煙燒烤的系統(tǒng)講述；

2、無(wú)煙燒烤原料的選購(gòu)；

3、無(wú)煙燒烤食材的預(yù)加工；

4、無(wú)煙燒烤加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、無(wú)煙燒烤加工的工藝步驟；

6、無(wú)煙燒烤經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

【項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)】

優(yōu)勢(shì)一

民以食為先，無(wú)煙燒烤項(xiàng)目，健康營(yíng)養(yǎng)美味，在大家的心目中的定位是輕松，自由自在，隨心所欲的吃法，想吃什么，就烤什么，受年輕人、上班族喜愛(ài)。

優(yōu)勢(shì)二

無(wú)煙燒烤特色休閑小吃，對(duì)店鋪的要求，對(duì)人員的要求很低，幾乎是沒(méi)有什么要求，店鋪只需要6-10平方就可以經(jīng)營(yíng)，人手只需要配備2-3人就可以，店鋪總投資額不超過(guò)5萬(wàn)元就可以開(kāi)業(yè)，而且一年四季，沒(méi)有淡旺季之分，市場(chǎng)非常的大。

優(yōu)勢(shì)三

無(wú)煙燒烤生意簡(jiǎn)單，利潤(rùn)高，投資少，一個(gè)無(wú)煙燒烤店鋪，可以選擇鋪面經(jīng)營(yíng)也可以選擇流動(dòng)攤位經(jīng)營(yíng)，而且可以搭配生煎包、餛飩、小籠包、煎餃、牛肉粉絲湯，早餐粥培訓(xùn)，一起經(jīng)營(yíng)，品種豐富，而且每一個(gè)客戶都是充分購(gòu)買，從一塊錢的消費(fèi)，提高到十幾塊的消費(fèi)，利潤(rùn)大化。

優(yōu)勢(shì)四

場(chǎng)合多樣——學(xué)校，醫(yī)院，工廠，超市，商業(yè)街，食堂???任你選，多種的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，多種經(jīng)營(yíng)方式，單店加盟，坐店銷售，上海南翔無(wú)煙燒烤加盟店，檔口經(jīng)營(yíng)，外賣，月掙萬(wàn)元不是問(wèn)題。消費(fèi)人群廣——上班族，學(xué)生族，老人，兒童，民工等

【學(xué)校榮譽(yù)】

【學(xué)校簡(jiǎn)介】

剛剛好(北京)餐飲管理咨詢有限公司創(chuàng)建于2005年，是一家集小吃研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展、餐飲創(chuàng)業(yè)孵化企業(yè)。公司經(jīng)過(guò)多年的小吃技術(shù)傳授實(shí)踐，已培訓(xùn)學(xué)員上萬(wàn)人，分布全國(guó)各地，眾多學(xué)員成功創(chuàng)業(yè)開(kāi)店做老板。北京剛剛好餐飲培訓(xùn)學(xué)校把豐富的飲食經(jīng)驗(yàn)和的技術(shù)及全部配方傳授與您，在北京剛剛好餐飲培訓(xùn)學(xué)校學(xué)一技之長(zhǎng)，創(chuàng)終身財(cái)富。