【項目簡介】
港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于廣東飲食中傳統(tǒng)的“糖水”,經(jīng)港人創(chuàng)新而自成一派。既有歷史的傳承,也
是西化與創(chuàng)新的產(chǎn)物。用新鮮水果,牛奶,和各種優(yōu)質材料做成賣相和口味皆佳的甜品,港式甜品最 大的特色便在于
對水果滋味的把握。其中像榴蓮、芒果等本來味道就十分吸引的水果,能夠大膽創(chuàng)新地運用到糖水甜品中,是最 大的
優(yōu)勢。如楊枝甘露,采用了新鮮芒果,紅柚子,西米等,加入雪底,新鮮爽快,口感十足。港式甜品以“芒果班戟和
“糖匯甜品”系列尤為突出。
【適合人群】
1、打工族轉行創(chuàng)業(yè)
與其在工廠打工擔心人身安全、擔心下崗、消耗青春,還不如自己當老板創(chuàng)業(yè),給自己打工賺得多!
2、畢業(yè)學生創(chuàng)業(yè)
如今大學生就業(yè)難、就算勉強找到工作、收入也不高,還不如自己創(chuàng)業(yè),提前實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想!
3、餐飲轉行增新品
餐飲利潤大、同時競爭也大,但手上的項目經(jīng)營不好時,考慮增加新的餐飲項目或直接轉行是明智之選!
4、好媽媽學健康美食
如今小孩子都愛吃美食,但外面的美食衛(wèi)生是媽媽較為當心的,為了健康著想,很多家長選擇上學美食!
【培訓內(nèi)容】
一、理論學習:
1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;
2、各種食材的處理方式;
3、了解和認識港式甜品制作工具的使用方法和特點;
4、港式甜品的制作原理、方法技巧和注意事項;
5、傳授港式甜品的制作技術及保存方法;
6、反復練習港式甜品課程的制作全過程。
二、實操練習:
1、備原材料,老師旁邊檢查指導;
2、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導;
3、學員自我思索制作重點環(huán)節(jié),老師引導,熟透操作流程。
【學習時間】
隨到隨學,不限時間與食材
【收費方式】
一次性收費 中途不再收取其他費用
【教學特色】
正宗口味、標準配方、真教實學、
【名師指點】
優(yōu)尚各大培訓基地統(tǒng)一實施:手把手教學方式,每位學員學完理論后老師會給學員示范操作,然后學員自己操作練
習,老師會隨時在旁邊指導,哪怕你0經(jīng)驗0基礎都能讓你在優(yōu)尚學好小吃技術開業(yè)賺錢......
【創(chuàng)業(yè)指導】
系統(tǒng)學習開業(yè)知識。包括:店面選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人
員培訓等,并且免費贈送學員價值1980元的開店快速賺錢寶典一套,輔助優(yōu)尚學員成功創(chuàng)業(yè)賺錢......
【利潤分析】
香港甜品的利潤還是很大的,毛利基本控制在75%以上,純利50%以上。
日營業(yè)額1500-2000的話,年純利20-30萬,而開一家40平米左右的甜品店投資大概在10多萬。
【關于學?!?/b>
湖南優(yōu)尚餐飲培訓集團,是湖南湘菜大師王勇所創(chuàng)立,優(yōu)尚餐飲是中國烹飪協(xié)會,湖南省烹飪協(xié)會會員單位。是湖南
省工會, 長沙市勞動局等單位定點的飲食培訓機構.湖南優(yōu)尚餐飲培訓集團坐落于湖南省省政府北門對面,地屬中心城
區(qū),交通便利;周邊高校林立,人文氛圍濃厚。培訓中心占地面積達1000多平方,總投資400多萬元。優(yōu)尚餐飲培訓
集團是以經(jīng)典特色小吃,飲品的開發(fā)、飲食研究、培訓推廣、餐飲管理為一體的大型飲食培訓機構。本培訓中心設有
營運部、策劃部、技術研發(fā)部,人力資源部,財務部,學員服務中心及學校食堂,優(yōu)尚餐飲培訓集團是華中地區(qū)大的
飲食培訓基地。
【教學優(yōu)勢】
一個成功的小吃店,沒有良好的出品,你店就無法立足,沒有合理的管理,你店就沒有效益。我基地一直以繼承傳統(tǒng)
為基礎,開拓創(chuàng)新為方向.為產(chǎn)品墊定良好的發(fā)展基礎!所有通過我培訓中心學習小吃技術的學員,自己開店創(chuàng)業(yè),在
經(jīng)營過程中我培訓中心也會充分和您分享我們后期飲食研發(fā)成果, 提供強大的技術支持,并一起抵御市場風險,收獲
成功和工作的樂趣,確保每家合作店具有的技術和超強的競爭力,讓您開店零風險,以小博大。