長沙木桶飯快餐技術(shù)培訓

項目介紹

木桶飯是是一種美味可口的漢族小吃。初是木桶飯集團推出的一種很東方化的美食烹調(diào)方法，并逐漸流行。一般會在木桶中加入其它美食，不僅外觀好看，而且味道也非常鮮美，現(xiàn)在已經(jīng)成為一種被廣泛使用和接受的中國式烹調(diào)主食方法。

培訓內(nèi)容

農(nóng)家回鍋肉、三椒牛蛙、魚香肉絲、小炒雞胗、蔥椒炒臘肉、咖喱雞塊、韭菜炒香干、地三鮮、豬手飯、酸豆角飯、紅燒肉飯、玉米飯、泡椒小魚仔飯、臺灣鹵肉飯、　酸辣腰花飯、湘味牛腩飯、辣子雞飯、青豆肉丁飯、洋蔥肉絲飯、雪里紅肉沫飯、小筍炒臘肉飯、西紅柿炒蛋飯、萵筍肉片飯、香辣牛肉飯、孜然牛肉飯、外婆菜肉末飯、香菇滑雞飯、老干媽三丁飯、老姜炒仔雞飯等幾十個品種

培訓流程

1、木桶飯經(jīng)營設(shè)備器具與經(jīng)營模式；

2、各種肉類及青菜類原料處理方法；

3、木桶飯各種菜的炒制技術(shù)；

4、木桶飯各種飯的特殊加工過程；

5、學員練習各種木桶飯的制作；

6、投資預算分析與經(jīng)營管理方法；

7、各種調(diào)料的認識及采購信息。

培訓時間費用

不限制學習時間,,學會為止。一般3到5天左右，視個人情況而定。

鄭重**

老師一對一授課，隨到隨學，會為止，不限制學習時間。學小吃培訓就來長沙優(yōu)尚小吃培訓，我們?yōu)槟憬哒\服務(wù)！

成品展示

選擇我們的理由

1、培訓機構(gòu)

優(yōu)尚餐飲公司由省勞動部門審批備案，具獨立辦學資質(zhì)，是新型飲食職業(yè)技能培訓正規(guī)機構(gòu)。旗下有多個商標品牌。學成后可申辦職業(yè)資格證，證書全國通用，出國有效！

2、行業(yè)領(lǐng)航者

公司將完成年培養(yǎng)十萬人成功創(chuàng)業(yè)的宏偉目標。并斥重打造餐飲樣板店為培訓間，設(shè)接待、培訓、研發(fā)、創(chuàng)業(yè)策劃、經(jīng)營管理、三包售后等部門，我們將繼續(xù)做好飲食行業(yè)的領(lǐng)航者！

3、傻瓜式教學

公司所有產(chǎn)品制作工藝、配方、程序，以書面形式進行標準化、簡單化、教學花、格式化，制定統(tǒng)一教學標準，好學易懂，由名師引導“照葫蘆畫瓢”“傻瓜式操作”即可完全掌握！

4、名師會

公司提倡學員先品嘗，滿意后再交學費，提供樣板店標準化教學，學習燒烤技術(shù)由燒烤張師傅親手教學，從燒烤食材選購、加工、香料搭配、烤制，二次調(diào)味到成品，千錘百煉、不限時！

利潤分析

開店經(jīng)營每份成本4-7元，售價8-15元，每天賣200份，再加上飲料，啤酒，小菜等方面的收入，每天收入超過1000元，除去各項開支，可獲利不低于700元具體投資如下：

1、房租：按30平方米計算，中小城市一般在每月約1000元-5000元左右

2、裝修費一般在5000-10000元左右。主要包括地面、墻面和廚房等；

3、設(shè)備設(shè)施費用，包括快餐桌椅、空調(diào)及收銀臺等共計5000-10000元；

4、廚房用品：包括餐具、灶具等廚具用品共計2000-3000元；

5、流動資金：需1000元；

6、辦理證照費用：1000元，視當?shù)刂鞴懿块T的收費標準高低而定。