廣州咖啡基礎(chǔ)愛好興趣培訓(xùn)班

【課程簡(jiǎn)介】

咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。

咖啡樹是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁，再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?，一杯?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作，后為客人呈上的咖啡在味覺上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。

【課程時(shí)間】

6節(jié)課（18課時(shí)）

【課程價(jià)格】

2350元

【作品展示】

【課程內(nèi)容】

節(jié)：咖啡的理論知識(shí)。

1：咖啡的起源、歷史、及發(fā)展。了解一顆咖啡種子到一杯咖啡的全過程。

2：世界主要咖啡的分布、咖啡的種類

3：認(rèn)識(shí)咖啡常用設(shè)備器皿介紹

第二節(jié)：Espresso制作。

1：Espresso定義及萃取參數(shù)。

2：研磨、布粉、控粉、壓粉的講解及練習(xí)。

第三節(jié)：奶泡的制作

1.奶缸的分類、打發(fā)奶泡的原理。

2.制作不同咖啡奶泡的要求、分類、及溫度控制。

第四節(jié)：心型拉花。

1.學(xué)習(xí)拉花手法、心型拉花圖案、及實(shí)踐練習(xí)。

第五節(jié)：經(jīng)典意式咖啡制作。

1.制作不同咖啡用到的杯子。

2.意式經(jīng)典冰、熱咖啡配方制作

第六節(jié)：手沖咖啡制作及定義。

1.手沖咖啡的品鑒。

2.學(xué)習(xí)手沖咖啡與制作及實(shí)踐

【發(fā)展前景】

據(jù)各大媒體報(bào)道，在未來服務(wù)行業(yè)中，咖啡師是有就業(yè)前景的職業(yè)之一.但是隨著咖啡市場(chǎng)的發(fā)展，的咖啡師的增長(zhǎng)卻顯得過于緩慢，于市場(chǎng)造成了一種咖啡師很緊缺，但咖啡師從業(yè)人員卻很稀少的尷尬局面，很多用人單位即使用高薪也聘請(qǐng)不到滿意的咖啡師。

現(xiàn)在咖啡行業(yè)在中國(guó)的發(fā)展正處在上升的趨勢(shì),不論是生產(chǎn),銷售還是制作,咖啡行業(yè)的從業(yè)人員都顯得相對(duì)的不足,一個(gè)普通的咖啡廳吧員月薪都可以達(dá)到千多以上,何況是知識(shí)全面,理論和操作都更勝一籌的咖啡師,咖啡師確實(shí)是一個(gè)既時(shí)尚,又有高收入的職業(yè),也確實(shí)應(yīng)該被看作是未來有就業(yè)前景的職業(yè).

【學(xué)員風(fēng)采】

【學(xué)校介紹】

康潽教育咖啡培訓(xùn)隸屬于廣州市康潽教育培訓(xùn)有限公司,集貿(mào)易與職業(yè)教育于一體的教育機(jī)構(gòu)，對(duì)有志從事餐飲行業(yè)與創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的人士提供專業(yè)服務(wù)，本公司提供專業(yè) 咖啡師技能培訓(xùn)，咖啡沖煮培訓(xùn)課程，咖啡拉花培訓(xùn)課程，咖啡店開店管理課程，咖啡豆烘焙，咖啡豆銷售，咖啡機(jī)銷售，膠囊咖啡機(jī)，咖啡膠囊，等課程培訓(xùn)。此 外也提供咖啡興趣班，西點(diǎn)烘焙，調(diào)酒等相關(guān)課程。公司同時(shí)銷售西諾膠囊咖啡機(jī)和咖啡膠囊與代理銷售英國(guó)法蘭奇諾品牌咖啡機(jī)。

【教學(xué)特點(diǎn)】

一人一臺(tái)咖啡機(jī)上課、提高你的學(xué)習(xí)進(jìn)度和實(shí)操手法、讓你面試零阻礙

上課一對(duì)一或一對(duì)二、導(dǎo)師全程跟進(jìn)、手把手教你拉花的技巧

帶你認(rèn)識(shí)不同咖啡廳的裝修風(fēng)格、水吧的設(shè)計(jì)、品鑒不同特色的咖啡飲品

課程以實(shí)操為主、更貼切實(shí)際工作的情況、讓你學(xué)完可以直接上崗

針對(duì)課程的學(xué)習(xí)進(jìn)行實(shí)操和筆試考核、考核通過80分幾個(gè)人可頒發(fā)證書

課程實(shí)操及理論內(nèi)容*學(xué)會(huì)為止、后期免費(fèi)上復(fù)習(xí)班、畢業(yè)免費(fèi)推薦工作

【教學(xué)環(huán)境】