廣州咖啡基礎愛好興趣培訓班

【課程簡介】

咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。

咖啡樹是屬茜草科常喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當?shù)姆椒ê姹憾?，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹?shù)剡M行每一步操作，后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。

【課程時間】

6節(jié)課（18課時）

【課程價格】

2350元

【作品展示】

【課程內(nèi)容】

節(jié)：咖啡的理論知識。

1：咖啡的起源、歷史、及發(fā)展。了解一顆咖啡種子到一杯咖啡的全過程。

2：世界主要咖啡的分布、咖啡的種類

3：認識咖啡常用設備器皿介紹

第二節(jié)：Espresso制作。

1：Espresso定義及萃取參數(shù)。

2：研磨、布粉、控粉、壓粉的講解及練習。

第三節(jié)：奶泡的制作

1.奶缸的分類、打發(fā)奶泡的原理。

2.制作不同咖啡奶泡的要求、分類、及溫度控制。

第四節(jié)：心型拉花。

1.學習拉花手法、心型拉花圖案、及實踐練習。

第五節(jié)：經(jīng)典意式咖啡制作。

1.制作不同咖啡用到的杯子。

2.意式經(jīng)典冰、熱咖啡配方制作

第六節(jié)：手沖咖啡制作及定義。

1.手沖咖啡的品鑒。

2.學習手沖咖啡與制作及實踐

【發(fā)展前景】

據(jù)各大媒體報道，在未來服務行業(yè)中，咖啡師是有就業(yè)前景的職業(yè)之一.但是隨著咖啡市場的發(fā)展，的咖啡師的增長卻顯得過于緩慢，于市場造成了一種咖啡師很緊缺，但咖啡師從業(yè)人員卻很稀少的尷尬局面，很多用人單位即使用高薪也聘請不到滿意的咖啡師。

現(xiàn)在咖啡行業(yè)在中國的發(fā)展正處在上升的趨勢,不論是生產(chǎn),銷售還是制作,咖啡行業(yè)的從業(yè)人員都顯得相對的不足,一個普通的咖啡廳吧員月薪都可以達到千多以上,何況是知識全面,理論和操作都更勝一籌的咖啡師,咖啡師確實是一個既時尚,又有高收入的職業(yè),也確實應該被看作是未來有就業(yè)前景的職業(yè).

【學員風采】

【學校介紹】

康潽教育咖啡培訓隸屬于廣州市康潽教育培訓有限公司,集貿(mào)易與職業(yè)教育于一體的教育機構，對有志從事餐飲行業(yè)與創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的人士提供專業(yè)服務，本公司提供專業(yè) 咖啡師技能培訓，咖啡沖煮培訓課程，咖啡拉花培訓課程，咖啡店開店管理課程，咖啡豆烘焙，咖啡豆銷售，咖啡機銷售，膠囊咖啡機，咖啡膠囊，等課程培訓。此 外也提供咖啡興趣班，西點烘焙，調(diào)酒等相關課程。公司同時銷售西諾膠囊咖啡機和咖啡膠囊與代理銷售英國法蘭奇諾品牌咖啡機。

【教學特點】

一人一臺咖啡機上課、提高你的學習進度和實操手法、讓你面試零阻礙

上課一對一或一對二、導師全程跟進、手把手教你拉花的技巧

帶你認識不同咖啡廳的裝修風格、水吧的設計、品鑒不同特色的咖啡飲品

課程以實操為主、更貼切實際工作的情況、讓你學完可以直接上崗

針對課程的學習進行實操和筆試考核、考核通過80分幾個人可頒發(fā)證書

課程實操及理論內(nèi)容*學會為止、后期免費上復習班、畢業(yè)免費推薦工作

【教學環(huán)境】