【項目簡介】
重慶雞公煲起源于上世紀(jì)90年代初期,最初名叫“雞煲”。重慶雞公煲結(jié)合了火鍋長盛不衰的經(jīng)營精華,又具有吃不
膩、不厭,同時又給人帶來越吃越豐富的感受。"重慶雞公煲"是一道重口味,令人一吃就難以忘懷的新名菜,是05年
美食市場剛興起的迷你小火鍋。重慶雞公煲色澤紅潤,口味香醇,是一道豐餐美食,吃后令人留有一種難以忘懷的味
覺享受。
【適合人群】
對重慶雞公煲這個項目感興趣并且有動力學(xué)習(xí)下去的人
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、講解重慶雞公煲的特點及重慶雞公煲的流行趨勢等入門必備常識。
2、了解和認(rèn)識重慶雞公煲制作工具的使用方法和特點。
3、重慶雞公煲原料的認(rèn)識和選擇技巧。
4、重慶雞公煲的基本知識、器具、重慶雞公煲的制作方法。
5、重慶雞公煲的制作原理、方法技巧和注意事項。
6、傳授重慶雞公煲的制作技術(shù)及保存方法。
7、反復(fù)練習(xí)重慶雞公煲課程的制作全過程。
8、講解制作注意事項及設(shè)備保養(yǎng)。
9、重慶雞公煲投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避,方法與管理理念交流。
10、重慶雞公煲調(diào)味品及原料的貨源渠道。
【教學(xué)優(yōu)勢】
先品嘗,滿意再學(xué)。專家傳授 (,學(xué)會為止)
【課程費用】
1100元
【培訓(xùn)安排】
理論與實踐相結(jié)合,老師一對一講解,手把手傳授。直到學(xué)員掌握獨自操作每一個流程,同時還教給您原材料、設(shè)備
的采購?fù)緩胶烷_店的一些技巧。
【培訓(xùn)時間】
不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué),一般1—2天。
【學(xué)員作品】
學(xué)員作品①
學(xué)員作品②
學(xué)員作品③
【關(guān)于學(xué)?!?br>
上海勵豪小吃培訓(xùn),堅持以誠為本,樸實無華的教學(xué)理念,踏踏實實為學(xué)員服務(wù),為學(xué)員提供滿意的學(xué)習(xí)和生活空
間,百分百全透明的價格,為創(chuàng)業(yè)人士提供更好的技術(shù)服務(wù)?!罢\信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實”是上海勵豪培訓(xùn)的理念。
上海勵豪培訓(xùn)教學(xué)特色是:理論加實際,并以實際操作為主,手把手教學(xué),讓每位學(xué)員到本培訓(xùn)中心,有一種賓至如
歸的感覺,更可享受到家的溫暖;上海勵豪小吃培訓(xùn)以“弘揚民族飲食文化,豐富人民生活”為己任。
【學(xué)校文化】
企業(yè)宗旨:弘揚民族餐飲文化,以特色促發(fā)展
企業(yè)理念:誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實
企業(yè)愿景:做大,做強,打造餐飲小吃界的上海勵豪