上海燒烤培訓(xùn)+鐵板培訓(xùn)

燒烤培訓(xùn)+鐵板培訓(xùn)

培訓(xùn)內(nèi)容

葷類燒烤-素類燒烤 各種燒烤醬料調(diào)制 撒料配方培訓(xùn)

培訓(xùn)過程

理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容

1、無煙燒烤的系統(tǒng)講述；

2、無煙燒烤原料的選購；

3、無煙燒烤食材的預(yù)加工；

4、無煙燒烤加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；

5、無煙燒烤加工的工藝步驟；

6、無煙燒烤經(jīng)營定價原則；

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道；

8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。

培訓(xùn)時間

不限制學(xué)習(xí)時間,,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

特別贈送

1、指導(dǎo)招牌設(shè)計。

2、指導(dǎo)菜單設(shè)計。

關(guān)于我們

海派餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心是前臣食品（上海）有限公司旗下的全資培訓(xùn)機構(gòu)，中心依托公司海派萬家連鎖品牌資源涉足餐飲技術(shù)研發(fā)，技術(shù)培訓(xùn)，品牌運營及電子商務(wù)為一體的多元化企業(yè)。海派餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心致力于國際流行美食的研究，結(jié)合本土化的操作方法，以簡單，速成，易懂的培訓(xùn)方法向全國推廣美食文化。

特色優(yōu)勢：

產(chǎn)品創(chuàng)新能力強，10位烹調(diào)考評員授課，精心研發(fā)，口味有**，價格優(yōu)勢明顯。