【課程簡介】
真正優(yōu)質的港式甜品,秉承“藥食同源”的中華飲食傳統(tǒng),傳承嶺南飲食文化中注意清潤、溫補的攝生理念,當代營養(yǎng)學的健康之道。以五谷、鮮果、藥材為重要食材,將“厚味”與“自然、康健、養(yǎng)分”完善交融。
【課程內容】
糯米糍系列:芒果糯米糍、香蕉糯米糍、草莓糯米糍、榴蓮糯米糍。
甘露系列:黑涼粉甘露、楊枝甘露、金枝玉葉甘露、甘露豆腐花。
白雪系列:白雪黑糯米、白雪黑珍珠、西瓜白雪黑糯米。
水果撈系列:芒果撈、楊枝金撈、芒果西米撈。
果汁系列:芒果果汁、西瓜果汁、哈密瓜果汁、木瓜果汁、草莓果汁。
小丸子系列:酸奶小丸子、多芒小丸子、冰爽小丸子。
奶茶系列:港式奶茶、珍珠奶茶、芒果奶茶、檸檬奶茶、哈密瓜奶茶、紅豆奶茶、仙草奶茶、香草奶茶、草莓奶茶。
班戟系列:芒果班戟、香蕉班戟、哈密瓜班戟、榴蓮班戟。
雙皮奶系列:紅豆雙皮奶、綠豆雙皮奶、花生紅豆雙皮奶。
冰沙系列:芒果冰沙、西瓜冰沙、哈密瓜冰沙、香蕉冰沙、草莓冰沙。
咖啡系列:卡布奇諾咖啡、摩卡咖啡、拿鐵咖啡。
奶露系列:南瓜奶露、紅豆奶露、西瓜奶露、綠豆奶露。
西米露系列:椰汁西米露、西瓜汁西米露、芒果汁西米露、哈密瓜制西米露、木瓜汁西米露、各類冰沙西米露。
布丁系列:芒果布丁、草莓布丁、波羅布丁、牛奶布丁。
奶昔系列:芒果奶昔、西瓜奶昔、水蜜桃奶昔、檸檬奶昔、木瓜奶昔。
其他品種系列:八寶粥、豆腐花、燒仙草、龜苓膏、糖不甩。
【作品展示】
【課程安排】
1、由多年經驗的甜品老師教學員港式甜品的系統(tǒng)講述;
2、老師教學員港式甜品原料的選購;
3、學員學習港式甜品食材的儲存與保鮮;
4、老師教學員港式甜品的調配與制作;
5、學員學習港式甜品經營定價原則;
6、運營部教學員經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
【學校榮譽】
【教學優(yōu)勢】
1、會,*就業(yè),一對一的教學,全部以實操為主,讓每個學員真真正正學到東西;
2、學校師資力量雄厚,擁有一支技藝精湛、學識淵博、治學嚴謹的師資隊伍;
3、凡是報讀御廚培訓的廚師課程都可以報名參加廚師資格證考試。
【教學環(huán)境】
100%滿意度
御廚餐飲培訓學校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0