上海凱達職業(yè)技能培訓學校

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上海五星級酒店廚師就業(yè)班培訓

授課方式 :
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上海凱達職業(yè)技能培訓學校

上海凱達職業(yè)技能培訓學校

認證等級

信譽良好,可安心報讀

上海凱達職業(yè)技能培訓學校

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續(xù)信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

與好學校簽訂讀書保障協(xié)議:

在線咨詢
2019.09.09 徐*霏 156*****828 咨詢了 授課師資
2019.09.08 葉*士 150*****689 咨詢了 周邊交通
2019.09.07 賈*生 138*****315 咨詢了 開班時間
2019.09.07 徐*士 158*****328 咨詢了 開班時間
2019.09.05 陸*士 136*****295 咨詢了 上課時段
2019.09.05 郭*士 182*****180 咨詢了 招生對象
2019.09.03 陸*士 139*****401 咨詢了 招生對象
2019.09.02 徐*生 158*****800 咨詢了 招生對象
2019.08.30 黃*士 185*****392 咨詢了 開班時間
2019.08.27 張*生 130*****606 咨詢了 招生對象
2019.08.26 待*定 138*****721 咨詢了 周邊交通
2019.08.26 L*y 137*****627 咨詢了 周邊交通
2019.08.26 南*西 151*****656 咨詢了 開課校區(qū)
2019.08.24 許*士 185*****791 咨詢了 開班時間
2019.08.23 戰(zhàn)*士 158*****078 咨詢了 開課校區(qū)
2019.08.22 張*士 150*****621 咨詢了 開班時間
2019.08.21 俞*芳 136*****793 咨詢了 開班時間
2019.08.20 牛*生 130*****031 咨詢了 上課時段
2019.08.17 潘*生 151*****783 咨詢了 開課校區(qū)
2019.09.02 陸*生 189*****931 咨詢了 上課時段
上海五星級酒店廚師就業(yè)班培訓

專業(yè)特色

《一年制五星級酒店廚師就業(yè)班》根據(jù)一線城市五星級酒店實務需求定制,學員經(jīng)面試入學,在校期間直接與上海地區(qū)五星級或同標準涉外酒店簽訂就業(yè)協(xié)議。

《一年制五星級酒店廚師就業(yè)班》培養(yǎng)酒店工作人員必須掌握的中西式烹調(diào)技巧,要求對中國特色菜;歐、美、日、韓、東南亞風味菜肴制作得心應手。本專業(yè)課程培養(yǎng)的學員精通后廚操作,懂得酒店人員、設備、食材衛(wèi)生管理,業(yè)務上擅長配合消費者需求進行酒店宴席開發(fā)、酒店菜單更新、研發(fā)中西結合菜品并掌握成本核算,是根據(jù)餐飲行業(yè)招聘需求形成的校企合作定向教學班。經(jīng)《一年制五星級酒店廚師就業(yè)班》錄取的學員,期滿成績合格者,畢業(yè)保送五星級酒店就業(yè)。

授課內(nèi)容

實訓為主

1、烹飪基本功:刀工、投料、上漿、掛糊、火候、勾芡、調(diào)味、顛鍋翻勺、盤飾、海鮮漲發(fā)及初加工

2、中國八大菜系經(jīng)典流行菜肴、地方代表菜肴、現(xiàn)代酒店時尚菜肴制作

3、西式菜肴基本功:刀工、原料初加工、腌/浸制、火候、擺盤

4、法式、意式等西餐濃湯、餐點、熱菜、意面、西冷牛排等制作

5、中西式酒店宴席、節(jié)日宴會、公司個人年節(jié)宴席制作

6、中西式廚師雕刻實務

7、酒店及流行餐廳精品鹵水及經(jīng)典冷菜進修

8、全真酒店后廚實務模擬

理論為輔

《中式烹調(diào)師初級》《中式烹調(diào)師中級》《西式烹調(diào)師初級》《西式烹調(diào)師中級》課程涵蓋內(nèi)容:烹飪原料學、烹飪工藝學、廚房英語、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、現(xiàn)代餐飲管理、名師專家講座、餐飲職業(yè)人素養(yǎng)、職業(yè)道德、西餐制作、西餐烹飪概論等

招生對象

凡應往屆初、高中畢業(yè)生,17-28周歲之間;綜合素質良好,對烹飪行業(yè)有追求和濃厚興趣。向往至星級酒店工作的學生,經(jīng)測試、面試后均可報名。

考發(fā)證書

1、上海凱達職業(yè)技能培訓學校結業(yè)證書

2、全國聯(lián)網(wǎng),出國公證有效職業(yè)證書《中式烹調(diào)師》初級、中級兩本

3、全國聯(lián)網(wǎng),出國公證有效職業(yè)證書《西式烹調(diào)師》初級、中級兩本

教學實景

五星級酒店廚師就業(yè)班教學情景

職業(yè)前景

餐飲業(yè)以其獨特的職業(yè)優(yōu)勢,成為解決就業(yè)問題的一個重要突破口:當前我國餐飲業(yè)發(fā)展迅猛,成為國民經(jīng)濟發(fā)展快的行業(yè)。全國 350 萬家餐飲家網(wǎng)點,提供了 1800 萬個就業(yè)崗位,餐飲業(yè)每年至少新增崗位 160 萬個。隨著中國加入WTO,北京申奧成功,國際國內(nèi)間的交流與合作不斷擴大,中國務工人員的大流動帶來了餐飲旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。餐飲行業(yè)的發(fā)展,也給廚師職業(yè)帶來了前所未有的就業(yè)良機。

就業(yè)**前景好

當前,隨著人們物質生活的不斷提高,越來越多的從開始享受生活,吃,曾經(jīng)作為人類生存的要素。而對于今天的來說,吃,并不僅僅是為了填飽肚子,而是升華到享受階層上來了。這一需求,給世界餐飲行業(yè)帶來了巨大商機。德國烹飪專家代表團來我中心作中西餐飲文化交流時就曾經(jīng)說過,現(xiàn)今,在德國,作為餐飲行業(yè)的首要從業(yè)人員廚師職業(yè),是青年人擇業(yè)的首要選擇。另據(jù)我國飲食文化網(wǎng)統(tǒng)計的資料顯示,近年來,我國的餐飲業(yè)發(fā)展的需求。這一數(shù)字預測著廚師職業(yè)作為永遠的朝陽產(chǎn)業(yè),將是二十一世紀就業(yè)的熱門職業(yè)。當前的餐飲業(yè)急需大批高素質、專業(yè)技能強的廚師隊伍來充實,這給廚師的就業(yè)帶來了莫大的空間。

工作穩(wěn)定收入高

我校一年制精英大廚班畢業(yè)學員都能找到滿意的工作,轉正后工資都在千元以上。目前,歷屆學員有在大酒店做餐飲部經(jīng)理、總廚,有自己創(chuàng)業(yè)開酒店。在自身發(fā)展同時,他們不忘母校培育之恩,經(jīng)常到?;卦L與就業(yè)辦聯(lián)系派送就業(yè)事宜,這又給在校學員的就業(yè)提供了機會。我校在加強國內(nèi)合作的同時,與國外的合作也在不斷的增加。

投資回報效率快

考上大學會有好的出路,但并不代表不上學就會是一事無成。根據(jù)我中心對就業(yè)學員的跟蹤調(diào)查顯示,月薪都在萬元以上。技術精的話薪資還會更高。作為飯店的廚師長行政總廚,其薪資待遇還會更高,年薪數(shù)十萬元。

社會就業(yè)壓力的不斷增大,沒有一技之長,很難在社會上立足。在當今充滿競爭和機遇的社會,學一門實用性強的技術才是立足之本。

上海凱達西點西餐烹飪學校始終站在社會發(fā)展的前列,堅持“培養(yǎng)一人,就業(yè)一人”的辦學方針,以培養(yǎng)社會實用型人才為已任,擴大社會就業(yè)、提高廣大農(nóng)村青年收入為根本的辦學原則,致力于發(fā)揚中華悠久飲食文化的辦學方向,愿和每一位有志學習烹飪技藝的您一起攀登中華廚藝的高峰。

教學理念

實現(xiàn)培訓與實際零距離

全面推進使用多樣化教學

學員與教師零距離互動探討

制定符合行業(yè)發(fā)展的教學計劃

保持與餐飲企業(yè)溝通

全天候接受報名

學校榮譽

五星級酒店廚師就業(yè)班教學理念

教學優(yōu)勢

校區(qū)眾多,龐大的教育共享資源。

合理、人性化的校園規(guī)章制度,規(guī)范的管理體系。

依托餐飲產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的良好形勢,擁有廣闊、強勢的就業(yè)平臺。

高素質的教師隊伍,先進的教學設備。

和諧的師生關系,溫馨的校園生活。

開班信息

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    讀書保障 :

    • 正規(guī)資質

      所有學校都經(jīng)過好學校品牌認證,辦學許可證、工商營業(yè)執(zhí)照。

    • 免費求學顧問

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    • 優(yōu)質教學

      通過好學校報讀,你將可在好學校進行課程點評,你的評價將影響學校招生,學校會更重視你,給你更優(yōu)質教學,避免你差評。

    • 消費權益保障

      通過好學校報讀,若你與學校發(fā)生糾紛,你可獲得好學校來自第三方的平臺保障,協(xié)助你讓學校退款,維護你的合法權益!

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