項(xiàng)目簡介
鐵板豆腐,家常菜肴,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,做法簡單。是家常、路邊小吃的??褪巢??!拌F板香豆腐”是以普通白豆腐、豆干、鹵豆腐為原料加上特殊配制的香料用鐵板烤出具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色的豆腐,豆腐,時(shí)至今日,已有二千一百多年的歷史,深受我國人民、周邊各國、及世界人民的喜愛。發(fā)展至今,已品種齊全,花樣繁多,俱有風(fēng)味獨(dú)特,制作工藝簡單食用方便的特點(diǎn)。在現(xiàn)代制作加工豆腐更是花樣百出,鐵板燒豆腐便是受廣大人民喜愛的一種特色小吃。
鐵板豆腐具有色鮮、味美、濃香撲鼻、久吃不厭等特色的豆腐,香豆腐的香重要的就在香料的配制上,配方掌握得當(dāng),那無疑就是營養(yǎng)的特色小吃。
培訓(xùn)內(nèi)容
實(shí)操課:
1、做鐵板豆腐所需原料的選擇及技巧;
2、豆腐加工制作全流程與技巧實(shí)操;
3、各種配料的處理方法與技巧實(shí)操;
4、鐵板豆腐秘制配方實(shí)操與練習(xí);
5、所需幾十種香料的識(shí)別配料配方;
6、所需的工具與設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵螅?/span>
7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動(dòng)手操作及作品點(diǎn)評(píng)、結(jié)業(yè);
8、后期電話輔導(dǎo),開店疑難問題解決。
培訓(xùn)過程
實(shí)操課:按照鐵板豆腐/土豆學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)的比例配方培訓(xùn)過程先從選材開始到切工,秘方的配制,時(shí)間控制等等全部過程。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場培訓(xùn)每一位學(xué)員,要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作,直到學(xué)會(huì)為止!
培訓(xùn)時(shí)間
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。,學(xué)會(huì)為止。一般1--3天左右,視個(gè)人情況而定。
公司**:傳授正宗配方;現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí);支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí);!
公司**讓每位學(xué)員高高興興的來,開開心心的走!
培訓(xùn)費(fèi)用
原培訓(xùn)費(fèi)用:1480 元
活動(dòng)優(yōu)惠價(jià):680 元 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、長期技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。
特別贈(zèng)送
學(xué)習(xí)資料;定制品牌工作服一套;招牌設(shè)計(jì)、價(jià)格表設(shè)計(jì)、店鋪裝修參考和宣傳單設(shè)計(jì)等
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公司董事長在央視影響力對(duì)話節(jié)目對(duì)話
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