項目簡介
蘿卜牛雜是廣東廣州的漢族小吃,屬于粵菜系。此小吃有近二百年歷史。有一種說法,認識廣州就得從蘿卜牛雜開始,也有人說,沒吃過蘿卜牛雜的人算不上真正的廣州人。如果你曾到過珠三角,卻未曾吃過一碗蘿卜牛雜牛雜,你的美食之旅一定是帶著點遺憾的?,F(xiàn)在廣州乃至整個珠三角各大步行街,都會有賣蘿卜牛雜的小店。
培訓內(nèi)容
傳授牛肝、牛心、牛肺、牛肚、牛腎、牛腸、白蘿卜的清洗處理方法,秘制牛雜湯底的煮制,海帶、豬紅、面筋、蓮藕等配料的燙制等。
培訓過程
1、各類原料刀工練習;
2、各類原料預(yù)處理方法;
3、高湯熬制技術(shù);
4、湯底配料秘方;
5、肉串制作方法;
6、原料、醬料保存技術(shù);
7、各種醬料制作技術(shù);
培訓時間
不限制學習時間。,學會為止。一般1--3天左右,視個人情況而定。公司**讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
培訓費用
原培訓費用:1880 元
活動優(yōu)惠價:1480 元 包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學習材料費、長期技術(shù)升級費等,中途不收任何費用
特別贈送
學習資料;定制品牌工作服一套;招牌設(shè)計、價格表設(shè)計、店鋪裝修參考和宣傳單設(shè)計等
關(guān)于我們
湘飄香廚藝咨詢中心匯集了國內(nèi)知名的飲食培訓師和餐飲管理、營銷策劃專家數(shù)名,具備從事連鎖加盟現(xiàn)代理念的思路,對時尚特色小吃的研發(fā)和培訓形成了一套完善的運作模式。在經(jīng)營模式上全面構(gòu)筑的食里飄香和芒果街茶飲站以及小吃培訓等致富項目,有統(tǒng)一的技術(shù)培訓和統(tǒng)一的運作模式。專為中小投資者提供合適的創(chuàng)業(yè)項目!為開店創(chuàng)業(yè)者提供全方位的全程服務(wù)!
加盟店面
我們的優(yōu)勢
湘飄香廚藝咨詢中心,擁有全國小吃項目多、口味好、具特色的各地口味的小吃項目。即可固定開店,也可流動經(jīng)營;低投資千元即可實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)做老板的夢想!給更多的失業(yè)人員、殘疾人員、打工族、下崗職工、低收入者、和應(yīng)該畢業(yè)生等提供一個施展抱負的機會,為想小本創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的創(chuàng)業(yè)平臺!