南京榴蓮甜品榴蓮酥技術(shù)培訓班

課程介紹

金黃誘人的榴蓮酥以新鮮榴蓮果肉配制的軟滑餡心，配以層次分明、異常松化、做工精細的酥皮，令人食指大動。吃完后淡淡的榴蓮味讓人“榴蓮”忘返。榴蓮酥以泰國的地道，近年來由于泰國旅游熱的興起，榴蓮酥也逐漸被中國人接受并喜愛。是廣州早茶中常有的一道美味。松化可口，榴蓮香味。

榴蓮酥是營養(yǎng)價值較高的美食，除含有很高的糖分外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白質(zhì)3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。泰國人病后、婦女產(chǎn)后均以榴蓮補養(yǎng)身子。當?shù)厝硕家暺錇?/span>“熱帶果王”。

課程安排

理論學習：

1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。

3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預(yù)算。

自我實戰(zhàn)：

1、自己備原材料，老師旁邊檢查指導。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程

培訓內(nèi)容

1、榴蓮酥的選料、清洗的初步加工。

2、榴蓮酥等主料及輔料的全部制作

3、榴蓮酥的成品制作技術(shù)。

培訓時間

不限制學習時間，，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

培訓費用

價格面議，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、材料費、資料費，三年技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

贈送服務(wù)

1、指導招牌設(shè)計。

2、指導菜單設(shè)計。

3、指導整店運營。

選擇南京頂正餐飲小吃培訓公司的四大理由：

一、央視CCTV-7、CCTV10頻道上榜品牌，專業(yè)的師傅培訓指導，實體店培訓，從食材的選購、處理，到后做出成品，全程師傅一對一手把手教學，確?？谖墩?，能夠獨立開店為止。

二、設(shè)有開店指導課程,開店專員免費協(xié)助選址技巧，根據(jù)當?shù)丨h(huán)境、消費人群免費協(xié)助制定詳細營銷戰(zhàn)略和促銷計劃，根據(jù)個店實際情況免費協(xié)助預(yù)算投資費用。讓每個學員沒經(jīng)驗也能輕松打理好自己的店面，輕松、零風險創(chuàng)業(yè)。

三、隨到隨學，直到學員學會為止,簽訂正規(guī)合同，培訓期間的食材都是我們幫您解決，不用多花一分錢!絕不中途另收費。學員免費享受三年基地研發(fā)中心研制出來的新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新模式，一旦有新產(chǎn)品推出，工藝流程和配方，免費提供。

四、極為方便的交通，南京頂正餐飲培訓基地位于——南京雨花區(qū)明發(fā)商業(yè)廣場，面朝南京南高鐵站，靠近南京南汽車站，緊靠地鐵1號線、3號線。

師資力量

頂正是國內(nèi)首家專業(yè)做特色餐飲技術(shù)開發(fā)， 且以開店成功為目的的企業(yè)，顛覆零加盟費門檻，成立至今集團現(xiàn)擁有名廚5名、特級廚師15名、技師20名，專業(yè)培訓老師100余名，臺籍培訓師 1名、韓籍培訓師1名、美國籍培訓師1名、意大利籍培訓師1名、集團員工300多名，個個擁有精湛的技術(shù)和豐富的開店經(jīng)驗，為客戶成功創(chuàng)業(yè)提供滿意的**服務(wù)。

同時愿我們的精誠合作，共同把小餐飲做好、做強、做大、攜手共進、共創(chuàng)輝煌!