武漢傳奇燒烤培訓班

【美食簡介】

燒烤（barbecue），可能是人類原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調(diào)至可食用，因此臺灣亦有稱此為烤肉；現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。

【培訓內(nèi)容】

燒烤風味：韓式燒烤風味★新疆燒烤風味★東北燒烤風味★地方燒烤風味等

烤葷菜系列：飄香羊肉串★香烤豬肉串★香烤雞肉串★夾烤骨肉相連★烤火腿腸★花式烤香腸★飄香烤脆骨香辣烤雞脖★麻辣烤雞脖★鹵烤雞脖等

花樣蔬菜串：烤波紋素雞★海帶節(jié)節(jié)烤★烤花紋饅頭★烤千張香菜卷★烤齒紋土豆★整烤茄子★烤香菇★夾烤平菇★夾烤金針菇★波紋烤黃瓜★脆香烤藕片★整烤玉米★排烤韭菜等

【課程安排】

1．老師教學員認識調(diào)味料，了解調(diào)味料的味性，使用方法。

2．老師教學員親自動手配制葷菜用混打孜然粉制作，蔬菜用奇香粉制作，燒烤通用川崎粉制作醬料配方都是親自操作培訓。

3．老師知道學員蔬菜，肉類，河鮮類，海鮮等的上串，處理，烤制。

4．學員自己反復練習所學的課程，一直練習到熟練滿意為止。

【培訓時間】

一般3--7天，根據(jù)個人掌握情況而定。

【鄭重**】

1.先來考察，滿意再繳費學習。

2.一次性收費，中途不再收取任何費用，三年免費技術升級。

3.不限制學習時長，隨到隨學，學會為止，滿意為止。

4.名師手把手教學，您自己親手操作，。

5.免費提供專業(yè)開店指導服務。

6.免費提供菜單，裝修參考資料。

7.學習期間包吃，有宿舍，住宿每天收取30元管理費。

【培訓實景】

【關于我們】

公司成立于2010年，是中國飲食技術培訓行業(yè)的領導品牌，是中國成立較早、發(fā)展較成熟的特色小吃培訓機構(gòu)。目前在武漢，上海，長沙均設立有分公司，公司共擁有8名特級廚師，數(shù)十名餐飲培訓師，13名專業(yè)的開店指導老師和門店經(jīng)營管理培訓師。公司成立六年以來，在不斷優(yōu)化升級傳統(tǒng)小吃配方的同時，還潛心研究新的小吃配方，推出特色的小吃產(chǎn)品和培訓項目。其中秘方30余種，小吃類專利100余個。大大小小的小吃培訓項目超過330個。

百味傳奇文化傳播有限公司是集飲食技術研究，小吃培訓，餐飲培訓，招商加盟，技術轉(zhuǎn)讓，經(jīng)營管理，指導開店為一體的飲食技術培訓中心。是一家專門從事鹵菜燒烤系列、粉面系列、快餐炒菜系列、早餐煎餅系列、奶茶冰品系列和西點蛋糕系列的特色小吃培訓學校。