【行業(yè)前景】
燒烤小吃目前已成為人們熱衷的食品,風(fēng)靡國內(nèi)外,但真正有特色、能吸引回頭客的特色燒烤卻不是很多見。特別在夏天,夜晚外出休閑的人越來越多,那么品嘗燒烤小吃是人們一個不可或缺的活動,所以開一家有特色有風(fēng)格的燒烤小吃店還是會有不錯的市場收益的。
【美食簡介】
燒烤分為直接烤制和間接烤制兩種。直接烤制又有明火暗火之分,間接烤制也分為鐵板,石板,銅板等多種。而對木炭的要求也各不相同,中國的木炭共有三種適合燒烤。一:原木木炭,二:機(jī)制木炭,三:工業(yè)焦炭,原木木炭也分果木和雜木之分,果木就是,蘋果,梨,山楂等的硬質(zhì)木材燒烤的味道比較好,而雜木包括楊,槐,松等其它軟木燒烤味道一般。
【教學(xué)內(nèi)容】
特色燒烤培訓(xùn)班,教的時候是把所有配方全部傳授給您,不會保留任何技術(shù),首先:從理論上讓你掌握所學(xué)項目的各種調(diào)料,原材料的使用,然后是實際動手操作,買會各種食材親自動手制作腌料,穿串,烤制,撒料。直到完全掌握配方配料和烤制。
【課程安排】
理論學(xué)習(xí):
1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、設(shè)備配備等。2.項目技術(shù)詳細(xì)講解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解:
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
自我實踐:
1.公司提供所有原材料,學(xué)員親身操作練習(xí),老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
【培訓(xùn)時間】
不限制學(xué)習(xí)時間,依據(jù)個人特點(diǎn),一般4-6天,學(xué)會為止
【跟蹤服務(wù)】
一次學(xué)習(xí),終身免費(fèi)享受該項目咨詢服務(wù),經(jīng)營中任何問題都可咨詢,得到新鴻斌餐飲的專業(yè)人員的指導(dǎo)。
【關(guān)于我們】
選擇上海新鴻斌餐飲培訓(xùn)的優(yōu)勢:
:我們是一對一的傳授技術(shù),所有的技術(shù)都是實踐操作,不限制時間,*學(xué)會為止
第二:如果有學(xué)員在開業(yè)過程中出現(xiàn)技術(shù)方面的問題,我們都會免費(fèi)提供幫助,書面資料視頻教學(xué),也可以免費(fèi)復(fù)習(xí) 。
第三:我們教的時候是把所有配方全部傳授給您,不會保留任何技術(shù),首先:從理論上讓你掌握所學(xué)項目的各種調(diào)料,原材料的使用方法及操作步驟;接下:老師現(xiàn)場操作,學(xué)員實際操作;老師指導(dǎo)糾正、考核作品。
第四:你們回去開店,我們可以免費(fèi)幫助你們開業(yè)(上海市內(nèi))如果外地開店,我們長期向您提供技術(shù)免費(fèi)服務(wù)。終身免費(fèi)技術(shù)升級
采取一對一培訓(xùn),手把手地教,學(xué)員與老師零距離探討和學(xué)習(xí),隨時掌握新時尚餐飲信息,即教技術(shù)和配方,課程結(jié)束后會培訓(xùn)你開店技巧,設(shè)備采購,成本控制、員工管理、市場營銷等
100%滿意度
上海新鴻斌餐飲培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0