【美食介紹】
肯德雞風(fēng)味炸雞一直是風(fēng)靡全球的休閑小吃,它獨(dú)有的外脆里嫩的口感無(wú)論是大人小孩子都是非常喜歡吃的。但是能達(dá)到佳的口感主要的是要掌握雞肉的腌制和裹粉,炸制的技巧。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
新鴻斌培訓(xùn)正宗肯德雞麥當(dāng)勞口味的炸雞漢堡薯?xiàng)l,配方正宗,口味有**。
培訓(xùn)內(nèi)容有炸雞翅,雞腿,雞米花等還有各種比較受歡迎的漢堡例如:牛肉漢堡,板燒雞腿堡等和薯?xiàng)l,包括雞肉選購(gòu),配料選材,雞肉腌制,裹粉手法,入味炸制等都是實(shí)踐操作學(xué)習(xí)
【教學(xué)環(huán)境】
【公司簡(jiǎn)介】
上?!靶馒櫛筇厣〕詣?chuàng)業(yè)培訓(xùn)”技術(shù)起源于1990年臺(tái)灣臺(tái)北市職業(yè)訓(xùn)練中心,是由臺(tái)灣特級(jí)廚師張鴻欽先生,及原麥當(dāng)勞亞太地區(qū)“”供應(yīng)商O(píng)SI集團(tuán)研發(fā)總監(jiān)machine先生共同創(chuàng)辦。上海培訓(xùn)總部教室坐落于普陀區(qū)康建商務(wù)廣場(chǎng)五號(hào)樓一二層
培訓(xùn)產(chǎn)品概括
(臺(tái)式港式飲品甜品)(早餐面點(diǎn))(快餐炒菜)(夜宵小吃)(蛋糕西點(diǎn))(炸雞漢堡)等數(shù)十年累計(jì)的全系特色小吃,旨在突破地方特色小吃的地域局限性與技術(shù)局限性的瓶頸,讓全國(guó)各地人民都可以吃到特色小吃,讓想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)卻苦無(wú)一技之長(zhǎng)的創(chuàng)業(yè)者們學(xué)習(xí)一技之長(zhǎng),讓身處異地的異鄉(xiāng)人從家鄉(xiāng)的口味小吃中得以慰藉。
100%滿意度
上海新鴻斌餐飲培訓(xùn)學(xué)校
綜合
環(huán)境 : 5.0師資 : 5.0教學(xué) : 5.0