武漢奶茶飲料培訓(xùn)

【飲品簡(jiǎn)介】

奶茶（Milk tea）是牛奶與茶的混合的飲料，在中國(guó)大陸、臺(tái)灣、香港、澳門，也門，中亞，印度，英國(guó)，新加坡，以及馬來西亞等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入瑪薩拉的特殊香料聞名；香港奶茶則以絲襪奶茶著稱，臺(tái)灣的珍珠奶茶也獨(dú)具特色。奶茶兼具牛奶和茶的雙重營(yíng)養(yǎng)，是家常美食之一，風(fēng)行世界。內(nèi)蒙古則以草原奶茶為主，用來降火、驅(qū)寒。

香港的奶茶又稱為「絲襪奶茶」，于中國(guó)大陸多稱為「港式奶茶」，以紅茶混和濃鮮奶加糖制成，下奶及糖或多，杯的體積較大，熱飲或凍飲均可，但凍飲一般加兩元。與英式奶茶不一樣，港式奶茶是普羅大眾和低下階層的流行飲料，一般于早餐或下午茶時(shí)飲用，如出外用膳的話即使于午餐或晚餐也會(huì)喝到，在茶餐廳、快餐店或大排檔都有供應(yīng)，配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以稱為「絲襪奶茶」，是因據(jù)說以絲襪濾過的奶茶口質(zhì)特別細(xì)滑。很多茶餐廳均有茶葉配搭或制作奶茶的獨(dú)門秘方，作為招徠顧客的賣點(diǎn)。香港另有一種名為「鴛鴦」的飲料，是把奶茶和咖啡混合起來。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

果味奶茶

★草莓甜心奶茶★芋香金鉆奶茶★咖啡豆豆奶茶★玉米CC 奶茶★巧克力情人奶茶★青蘋果果粒奶茶★椰樂美奶茶★西瓜珍珠奶茶★木瓜奶樂奶茶★熱帶芒果奶茶★哈密瓜奶茶★水晶葡萄奶茶★菠蘿蜜奶茶★快樂檸檬奶茶★藍(lán)莓精靈奶茶★橙子c奶茶★水蜜桃奶茶★香蕉奶茶★花生牛奶奶茶★玫瑰之戀奶茶

花冰奶茶

★冰藍(lán)莓果漾★芒果果漾★草莓果漾★黑加侖果漾★蔓越莓果漾★覆盆子果漾★綠野仙蹤奶茶冰★椰香果肉奶茶冰★威尼斯海岸奶茶冰★愛爾蘭奶茶冰★歐式奶茶冰★摩卡可可奶茶冰★皇室奶茶冰★紅衣少女奶茶冰等

特色茶爽

★情人果雪乳★青蘋果雪乳★奇異果雪乳★草莓雪乳★鳳梨雪乳★芒果雪乳★百香果雪乳★哈蜜瓜雪乳★水蜜桃雪乳★桑椹雪乳★柳橙雪乳★藍(lán)莓雪乳★苣蒻椰露冰★西米椰露冰★密豆椰露冰★藍(lán)莓椰露冰

營(yíng)養(yǎng)果乳

★情人果雪乳★青蘋果雪乳★奇異果雪乳★草莓雪乳★鳳梨雪乳★芒果雪乳★百香果雪乳★哈蜜瓜雪乳★水蜜桃雪乳★桑椹雪乳★柳橙雪乳★藍(lán)莓雪乳★苣蒻椰露冰★西米椰露冰★密豆椰露冰★藍(lán)莓椰露冰★

鮮 果 爽

★百香果果爽★西瓜爽★鳳梨爽★草莓爽★荔枝果爽★冰爽葡萄★青蘋果果爽★水蜜桃果爽★冰爽檸檬等十多種果汁的調(diào)制

特調(diào)果奶

★特調(diào)密瓜奶★特調(diào)草莓奶★特調(diào)巧克力奶★特調(diào)杏仁奶★特調(diào)香芋奶★特調(diào)草莓奶★特調(diào)椰香奶★特調(diào)柳丁奶★特調(diào)水密桃奶★特調(diào)檸檬奶★特調(diào)芒果奶

西 米 露

★咖啡金鉆西米露★布丁牛奶西米露★西瓜西米露★果凍西米露★荔枝西米露★龜苓膏西米露★青蘋果西米露★椰子西米露★香芋西米露★哈密瓜西米露★木瓜西米露等

果凍布丁

★雙色鴛鴦果凍★蜜豆果凍★果味果凍★果味布丁★燒仙草★紅豆雙皮奶★椰果雙皮奶★芒果龜苓膏★紅豆龜苓膏★草莓雙皮奶★等

水 果 撈

★魔豆水晶撈★咖啡金鉆撈★珍珠西米雜果撈★芒果西米撈★椰果西米撈★芒果珍珠撈★雜果涼粉撈★哈密瓜水果撈★什錦水果撈★西瓜水果撈★布丁水果撈等

咖  啡

★咖啡設(shè)備器皿的認(rèn)識(shí)★咖啡豆的選用★現(xiàn)磨咖啡★咖啡拉花的方法★藍(lán)山咖啡★焦糖瑪奇朵★珍珠拿鐵冰咖啡★牛奶冰咖啡★卡布基諾冰咖啡等制作

秋冬新品

★營(yíng)養(yǎng)玉米汁★西瓜冰爽★海底情深★奶香玉米露★冰爽橙汁★卡布奇諾★咖啡雪泡★ 摩咖霜凍★芒果冰爽茶★清爽冰紅茶★醇香咖啡金鉆★鴛鴦情深★魔豆香醇★牛奶三兄弟★仙草大滿貫★太妃港式茶★黑糖養(yǎng)身茶★桂圓紅棗茶★沖繩黑糖★港式濃情★抹茶奶綠★芒果超人★抹茶芒果★跳躍檸檬

【培訓(xùn)費(fèi)用】

1280元 ，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握。

【利潤(rùn)成本】

以一杯5元的奶茶為例，成本不到2元錢，也就是利潤(rùn)空間在60%以上，每賣出50杯珍珠奶茶，的成本就可以收回了?，F(xiàn)時(shí)，奶茶店在淡季平均每日的銷售量也超過100杯，以每杯6～8元計(jì)算，每日的營(yíng)業(yè)額也在600～800元，而每日的經(jīng)營(yíng)成本，包括材料和鋪?zhàn)?，也只?00～400元。一包5元的珍珠，煮過后，差不多可以泡1000杯奶茶，其他的奶精、水的成本就更低了。

【關(guān)于我們】

武漢佳肴匯飲食文化傳播有限公司坐落于“中國(guó)科教第三城”— — 武漢。九省通衢的地理優(yōu)勢(shì)造就了這里得天獨(dú)厚的風(fēng)土人情；南來北往的人流帶來了豐富多樣的特色餐飲美食。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地地理環(huán)境優(yōu)美，依山傍水，交通便利。佳肴匯餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地師資力量雄厚，擁有以素質(zhì)高、技術(shù)強(qiáng)、教學(xué)精而著稱的餐飲講師、技師，營(yíng)養(yǎng)師為骨干的專業(yè)教師隊(duì)伍，教學(xué)質(zhì)量始終如一。