【學習內容】
水果拼盤、花、鳥、蟲、魚及亭臺樓閣、龍鳳、人物、瓜盅、猛獸等的制作。
【課程特點】
承接各類果盤制作并帶徒成手,掌握技巧舉一反三,學習迅速,無需美術基礎,提供工具,水果自備,教授商業(yè)餐飲娛樂果盤制作技能,教師10年果盤制作經(jīng)驗,曾在多家星級酒店做過高管,有團隊培訓經(jīng)驗,大量成品應用,實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富。
【學員作品】
【職業(yè)規(guī)劃】
培養(yǎng)專業(yè)的果盤藝術雕刻人才
【證書頒發(fā)】
本?!督Y業(yè)證書》省廳《上崗證》
【學校簡介】
福建省華南職業(yè)培訓學校(華南廚師學校)——省廳直屬,4A級示范校,海峽兩岸職業(yè)教育交流基地,隸屬于華南教育系統(tǒng),是經(jīng)勞動教育部門批準成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造廚師教育領軍品牌、具有公信力職業(yè)教育品牌,培養(yǎng)稀缺型實用人才。
【辦學優(yōu)勢】
1、校園文化方面,學校設有黨支部、團支部、工會、學生會等部門,定期組織豐富多彩的文體活動,積極參與社會公益活動,營造積極向上的校園文化。學校設有廣播電臺、校報等媒介,力求將校園文化建設推上新臺階。
2、就業(yè)方面,學校成立了就業(yè)指導處,并與多家就業(yè)單位建立業(yè)務關系,形成訂單式培訓,定期發(fā)布就業(yè)信息,以**學生“學得好,出得去”。同時提供職業(yè)素質培養(yǎng)、職業(yè)生涯規(guī)劃和創(chuàng)業(yè)指導,從而讓學生得以全面的發(fā)展。完善的就業(yè)網(wǎng)絡不但使學生成功就業(yè),更能成就事業(yè)。
3、生活設施設備方面,設有專屬生活區(qū),配備食堂、宿舍、溫水浴室等設施。每間教室和宿舍配備全新空調,為學生提供了良好的后勤**。幽雅的校園環(huán)境,先進的設施設施,在國內同行中具有優(yōu)勢地位。
【教學環(huán)境】