福州早餐工程培訓(xùn)班

【適合對象】

想開早餐店、以及早餐店就業(yè)、業(yè)余學(xué)習(xí)的學(xué)員

【課程內(nèi)容】

A計劃

1、面線糊：面線糊、海蠣、豬肝、魷魚、大腸

2、粥：白粥、地瓜粥、皮蛋粥

3、小籠包：肉餡、素餡

4、煎炸類：生花生、煎魚類

5、炒菜：醬瓜、咸菜、榨菜

6、鹵：雞蛋、豆腐、花生

7、腌泡類：四川泡菜

8、冷菜：涼拌海帶、黃瓜、海蜇

B計劃

1、沙茶面：沙茶面大腸、小腸、豬肝、瘦肉

2、粉面類：拌面、拌粉、清湯面、清湯粉

3、小籠包：肉餡、素餡

4、鹵：雞蛋、豆腐、花生

5、炒菜：醬瓜、咸菜、海帶絲

6、砂鍋：砂鍋粉、砂鍋豆腐

7、腌泡類：四川泡菜

8、冷菜：涼拌海帶、黃瓜、海蜇

C計劃

1、包子：肉餡、素餡、豆沙餡

2、饅頭：刀切、手成型、咸面團(tuán)、甜面團(tuán)

3、花卷：蔥油花卷、雙色花卷

4、烙餅：豆沙餡、糖餡、肉餡

5、砂鍋：砂鍋粉、砂鍋豆腐

6、粥：咸雜糧、甜綠豆、甜紅豆

7、腌泡類：四川泡菜

8、冷菜：涼拌海帶、黃瓜、海蜇

【作品展示】

【頒發(fā)證書】

《畢業(yè)證》《上崗證》

【教學(xué)優(yōu)勢】

1、技能學(xué)歷輕松兼得

我校在強化技能教育的同時，還廣泛涉足技能鑒定、學(xué)歷教育等領(lǐng)域。在省政府支持下，取得“職業(yè)技能鑒定站”資格，開展各工種項目的考前輔導(dǎo)與鑒定。

2、校區(qū)布局快捷便利

本校充分考慮“學(xué)習(xí)便利、生活便利、交通便利”等因素，省內(nèi)三地五校連鎖辦學(xué)，校區(qū)選址均位于市區(qū)內(nèi)繁華地段：福州校區(qū)坐擁于山之下，雄踞五一、國貨路龍頭，商業(yè)氛圍濃厚。

【學(xué)校簡介】

福建省華南職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校－省廳直屬，4A級示范校，海峽兩岸職業(yè)教育交流基地，隸屬于華南教育系統(tǒng)，是經(jīng)勞動教育部門批準(zhǔn)成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造“職業(yè)教育領(lǐng)軍品牌”、“具有公信力職業(yè)教育品牌”，培養(yǎng)稀缺型實用人才。

【教學(xué)環(huán)境】