【招生對(duì)象】
一切對(duì)飲品和咖啡感興趣的學(xué)員
【課程內(nèi)容】
1、半自動(dòng)咖啡機(jī)的認(rèn)識(shí),咖啡機(jī)的清理與維護(hù)。
2、打奶泡的要領(lǐng),意式咖啡底的制作。
3、心型圖案、雙心、三心、樹(shù)葉、羽毛、天鵝等拉花花型的制作
4、單品手沖咖啡的技法及注意要領(lǐng)。
5、虹吸壺制作單品咖啡的技法及注意要領(lǐng)
6、跳舞拿鐵的制作
7、冰拿鐵的制作
8、魔卡奇諾的制作
9、摩卡的制作
10、焦糖瑪奇朵的制作
11、康寶蘭的制作
12、歐蕾咖啡的制作
13、維也納咖啡的制作
14、冰美式的制作
15、熱美式的制作
16、傳統(tǒng)奶茶系列:原味奶茶、港式奶茶、鴛鴦奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、香草奶茶、哈密瓜奶茶、香蕉奶茶、奧利奧奶茶、玫瑰奶茶......
17、牛奶系列:特調(diào)原味牛奶、薏仁牛奶、蕎麥牛奶、紅棗牛奶、紅豆牛奶、核桃牛奶......
18、盆栽系列:玉仁盆栽、奶紅盆栽、奶綠盆栽......
19、圣代冰淇淋系列:草莓圣代、芒果圣代、奧利奧圣代......
20、歐蕾系列:抹茶歐蕾、芒果歐蕾、紅茶歐蕾......
21、芋圓奶飲系列:紅豆芋圓奶茶、綠豆芋圓奶茶、西米芋圓奶茶、椰果芋圓奶茶......
22、水果奶昔系列:木瓜奶昔、奇異果奶昔、哈密瓜奶昔、西瓜奶昔、榴蓮奶昔、香蕉奶昔、紅豆奶昔......
23、星冰樂(lè)系列:草莓星冰樂(lè)、抹茶星冰樂(lè)、芒果星冰樂(lè)、藍(lán)莓星冰樂(lè)、青蘋(píng)果星冰樂(lè)、菠蘿星冰樂(lè)......
24、特調(diào)系列:白蘭地巧克力、白蘭地咖啡、白蘭地奶茶、巧克力燕麥、榛果核桃燕麥......
25、蜂蜜花茶系列:蜂蜜柚子茶、蜂蜜洛神花茶、蜂蜜木瓜茶、蜂蜜蘆薈茶、蜂蜜藍(lán)莓茶......
26、優(yōu)格系列:香蕉優(yōu)格、芒果優(yōu)格、玉米優(yōu)格、奇異果優(yōu)格、紅豆優(yōu)格、香蕉紅棗優(yōu)格......
27、果汁冰系列:芒果冰、香芋冰、榴蓮冰、鮮奶冰、椰汁冰、西瓜冰、蜜瓜冰、哈密瓜冰、木瓜冰、奇異果冰、草莓冰、紅豆冰......
28、成品的裝飾及包裝
29、后期同課程產(chǎn)品免費(fèi)更新
30、店面選址、店面策劃、店面運(yùn)營(yíng)、微店互聯(lián)網(wǎng)的建設(shè)與運(yùn)營(yíng)等等的知識(shí)點(diǎn)講解(免費(fèi)贈(zèng)送1280元的微店運(yùn)營(yíng)教程)
【教學(xué)作品】
【就業(yè)方向】
畢業(yè)后可工作在咖啡館、西餐廳、星級(jí)酒店、西餐酒吧、咖啡公司、俱樂(lè)部會(huì)所、KTV、高爾夫球場(chǎng)、飲料水果吧等一切咖啡飲料服務(wù)的公司、以及其他設(shè)有吧臺(tái)的企業(yè)(例如:電視臺(tái)、演藝公司、房產(chǎn)公司、軟件公司等所有大型企業(yè)等對(duì)內(nèi)客戶服務(wù))
【行業(yè)背景】
2010-2015年,咖啡消費(fèi)市場(chǎng)進(jìn)入高速發(fā)展期。咖啡消費(fèi)在中國(guó)城市里,平均每人每年的咖啡消費(fèi)量是4杯,即使是在北京、上海這樣的大城市,每人每年的消費(fèi)量也僅有20杯。而在日本和英國(guó),平均每人每天就要喝一杯咖啡。日本和英國(guó)都是世界的咖啡文化,目前已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖啡市場(chǎng)。擁有強(qiáng)大茶文化的中國(guó)具有廣闊的咖啡消費(fèi)潛力,正在成為世界上大的咖啡消費(fèi)市場(chǎng)。在國(guó)內(nèi)許多大中城市咖啡專(zhuān)業(yè)場(chǎng)所數(shù)量每年在以25%左右的速度增長(zhǎng)。正因?yàn)橹袊?guó)咖啡市場(chǎng)處于起步階段,中國(guó)咖啡消費(fèi)增速驚人,這意味著一個(gè)巨大的機(jī)遇已經(jīng)降臨,意味著有更多的機(jī)會(huì),更大的利潤(rùn)回報(bào)空間。而這無(wú)疑給眾多計(jì)劃開(kāi)一家充滿情調(diào)、浪漫、溫馨的咖啡館的有識(shí)之士帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。目前中國(guó)咖啡銷(xiāo)售每年只有700億元的市場(chǎng),缺口達(dá)到9300億元之多。因此,該產(chǎn)業(yè)潛力無(wú)限
【學(xué)員風(fēng)采】
【學(xué)校簡(jiǎn)介】
蘇州品灣餐飲管理咨詢有限公司是一家集培訓(xùn)、研發(fā)、技術(shù)拓展為一體的服務(wù)型公司,本公司以專(zhuān)業(yè)的技術(shù)及豐富的開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)為創(chuàng)業(yè)者們營(yíng)造大的**,我們以實(shí)踐為根本,以創(chuàng)業(yè)為中心,滿足社會(huì)上眾多中小投資者學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)技能的需求。手把手、一對(duì)一,小班教學(xué),全實(shí)踐操作的培訓(xùn)模式,按照學(xué)員需求進(jìn)行量身定做培訓(xùn)計(jì)劃,切合實(shí)際的市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念,堅(jiān)持誠(chéng)信教學(xué),**品質(zhì),共創(chuàng)社會(huì)價(jià)值;公司設(shè)備齊全,學(xué)費(fèi)合理,一次交費(fèi)學(xué)習(xí),三年內(nèi)技術(shù)免費(fèi)服務(wù)與升級(jí),本公司在學(xué)員心目中了樹(shù)立了良好的口碑,成為廣大餐飲創(chuàng)業(yè)者、美食愛(ài)好者充電學(xué)習(xí)的品牌。