【項目介紹】
成都風(fēng)味小吃鍋巴土豆,因其外表炸至口感如鍋巴而得名,是現(xiàn)在成都最火爆的名小吃之一。
【培訓(xùn)內(nèi)容】
1、土豆處理
2、土豆切制
3、炸土豆油溫的控制
4、菜品的處理
5、成品制作
品種:麻辣味、糖醋味、燒烤孜然味、酸辣味、雙椒味、糖醋麻辣味、甜辣味、干拌味。
【學(xué)習(xí)時間】
時間不限,學(xué)會為止,一般5-7天可以學(xué)會
【培訓(xùn)時間】
早上9點到下午5點
【學(xué)習(xí)吃住】
學(xué)習(xí)期間免費提供中餐、晚餐
【學(xué)習(xí)方式】
全部自己動手操作,師傅手把手教學(xué)
【學(xué)校環(huán)境】
【關(guān)于學(xué)?!?br>
永香興餐飲管理有限公司的宗旨:弘揚正宗四川小吃技術(shù),培養(yǎng)一批技術(shù)出眾的小吃行業(yè)老板,使更多的人走上致富
的道路。成都永香興餐飲管理有限公司本著誠信、務(wù)實、創(chuàng)新的企業(yè)精神,自成立以來,深受社會和學(xué)員好評。曾獲
相關(guān)單位多項榮譽稱號。自開辦培訓(xùn)以來,四川電視臺欄目組多次來我公司采訪報道。成都永香興餐飲管理有限公司
是成都地區(qū)規(guī)模大,學(xué)員親自動手操作時間多,實力強,學(xué)員滿意度高的餐飲技術(shù)培訓(xùn)公司。