成都關(guān)東煮培訓(xùn)

【項(xiàng)目介紹】

關(guān)東地區(qū)的料理。通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、蒟蒻、魚丸、竹輪（魚肉或豆的制品）等，將這些材料每一種都分別放在互不相通的鐵格子鍋（箱）里，用海帶木魚花熬制的高湯小火慢煮，煮好后有人喜吃原味，有人愛(ài)蘸醬（芥末醬、辣椒醬）。

在日本以外，關(guān)東煮在臺(tái)灣也十分流行，在當(dāng)?shù)赜直凰追Q作黑輪（臺(tái)羅拼音：OO-LIáN），這是臺(tái)語(yǔ)中帶有齒音性質(zhì)的邊音導(dǎo)致的類化。 實(shí)際上，臺(tái)灣的關(guān)東煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相當(dāng)?shù)夭町愋?。近幾年關(guān)東煮在中國(guó)大陸也比較風(fēng)行，在路邊的便利店和飲食商業(yè)區(qū)內(nèi)很容易就能買到，而口味與用料同樣與正宗的關(guān)東煮有較大變化。在中國(guó)大陸的羅森所賣的關(guān)東煮當(dāng)中，受歡迎的3種口味為貢丸、魚豆腐和蘭花豆腐干。

【培訓(xùn)內(nèi)容】

1、講述關(guān)東煮的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。

2、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。

3、關(guān)東煮骨湯的調(diào)味及熬制方法。

4、關(guān)東煮禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。

5、關(guān)東煮各種材料的燙制流程及方法。

6、講解關(guān)東煮的經(jīng)營(yíng)模式和方法。

7、設(shè)備器具采購(gòu)?fù)緩胶鸵蟆?/p>

【作品展示】

【學(xué)習(xí)優(yōu)惠】

學(xué)員回去遇到買不起或質(zhì)量不好的材料，公司免費(fèi)幫學(xué)員發(fā)貨

學(xué)員后期免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，也可以回公司免費(fèi)再學(xué)習(xí)

三年內(nèi)對(duì)學(xué)員免費(fèi)跟蹤服務(wù)，解決學(xué)員后顧之憂

【辦學(xué)優(yōu)勢(shì)】

1. 成都市正規(guī)注冊(cè)，大型培訓(xùn)公司。

2. 規(guī)模大，操作廚具多，個(gè)個(gè)都能動(dòng)手操作。

3. 口味正宗，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗名小吃技術(shù)。

4. 學(xué)員動(dòng)手操作機(jī)會(huì)多，能學(xué)到技術(shù)的培訓(xùn)中心。

5. 師傅一對(duì)一，手把手教學(xué)，真正學(xué)到技術(shù)。

6. 師傅素質(zhì)高，耐心，細(xì)致，態(tài)度好。

7. 口碑好，學(xué)員滿意度高，介紹很多學(xué)員來(lái)學(xué)習(xí)。

8. 不光教技術(shù)給學(xué)員，還教開(kāi)店經(jīng)營(yíng)方面的寶貴經(jīng)驗(yàn)。

9. 先參觀，實(shí)地考察，滿意后再交費(fèi)學(xué)習(xí)。

10. 學(xué)習(xí)期間，材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢。

11. 一次性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，不再收取其他費(fèi)用。

12. 提供食宿，安全衛(wèi)生。

13. 3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，為學(xué)員解決一切技術(shù)上問(wèn)題。

14. 交通方便，無(wú)論車站還是市中心都有多條線路到公司。

【學(xué)習(xí)**】

1.永香興辦公培訓(xùn)專業(yè)操作室學(xué)習(xí)，不是小區(qū)，小作房。

2.來(lái)永香興學(xué)會(huì)正宗四川口味。

3.來(lái)永香興每天全天都動(dòng)手操作，一人一灶。

4.在永香興學(xué)習(xí)中途不再收取任何費(fèi)用。

5.在永香興能學(xué)會(huì)真技術(shù)。

6.永香興后期有免費(fèi)跟蹤服務(wù)。