成都特色早餐面食技術(shù)培訓

【項目介紹】

包子是中國漢族傳統(tǒng)面食之一，相傳由三國時期諸葛亮發(fā)明（距今1800多年）?！鞍印边@個名稱的使用始于宋代，《燕翼詒謀錄》：“仁宗誕日，賜羣臣包子。”包子后注曰：“即饅頭別名”。饅頭之有餡者，北人謂之包子。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。

特點：包子松軟，吃時似灌湯，味鮮美，營養(yǎng)豐富

【培訓費用】

包子全套技術(shù)一次性收費，全部動手操作，學習時間不限，學會為止。

【作品展示】

【培訓內(nèi)容】

1.稱面和面的技術(shù)

2.調(diào)餡

3.包子的制作

4.醒包子

5.蒸包子

6.材料的保管

7.花卷、饅頭的制作技術(shù)

8.品種

大包子：鮮肉包、醬肉包、牛肉包、芽菜包、芝麻糖包、素菜包、白菜包、香菇包。

小籠包：鮮肉包、醬肉包、牛肉包、芽菜包。

饅  頭：白面大饅頭、豆沙小饅頭，玉米饅頭、蔬菜饅頭、南瓜饅頭、三色饅頭

花  卷：花式花卷

豆?jié){ 油條

9.贈送購買廚具清單，選址，裝修布局，開業(yè)，經(jīng)營方面資料。

10.學員回去遇到買不到或質(zhì)量不好的材料，公司免費幫學員發(fā)貨。

11.學員后期免費技術(shù)升級，也可回公司免費再學習。

12.3年內(nèi)對學員開店免費跟蹤服務，解決學員后顧之憂。

【學習環(huán)境】

【學校介紹】

成都永香興餐飲管理有限公司座落在成都市中心，是專業(yè)從事餐飲技術(shù)培訓的公司。成立10年多，培養(yǎng)了上萬名小吃行業(yè)老板，讓很多人走上了致富的道路。我們是正規(guī)注冊的餐飲技術(shù)培訓單位，公司在市中心規(guī)模達1000平米以上，有十多個獨立操作室。永香興餐飲管理有限公司的宗旨：弘揚正宗四川小吃技術(shù)，培養(yǎng)一批技術(shù)出眾的小吃行業(yè)老板，使更多的人走上致富的道路。

【店面合影】