【課程介紹】
寶柏利奶茶主打健康/濃郁醇香口味;實體店模式教學(xué),提供詳細(xì)設(shè)備材料清單;提供開店服務(wù)于指導(dǎo),包括店鋪選址,裝修,營銷,也可以安排老師上門帶店!
【培訓(xùn)對象】
想開奶茶店,飲品店,水吧,奶茶行業(yè)從業(yè)人員
【培訓(xùn)內(nèi)容】
寶柏利奶茶的制作:設(shè)備的操作與選購要點(diǎn),原料的辨別和特性,店鋪的管理與營銷策略。
【課程安排】
課時、設(shè)備知識,店面的布局,物品的擺放,原材料的選用及認(rèn)識
第二課時、奶蓋的制作(招牌奶蓋,綠茶奶蓋,烏龍奶蓋,四季春奶蓋,桂花烏龍奶蓋)
第三課時、鮮奶拿鐵,紅茶拿鐵,綠茶拿鐵,烏龍拿鐵,四季春拿鐵,桂花烏龍拿鐵
第四課時、精選奶茶(原味奶茶,仙草奶茶,茉香奶茶,巧克力奶茶,珍珠奶茶,可可布丁奶茶,布丁奶茶,椰果奶茶,芋圓奶茶,燕麥奶茶,黃金波霸奶茶,大滿貫?zāi)滩?,波霸奶綠,烏龍波霸,四季春波霸,桂花烏龍波霸)
第五課時、創(chuàng)意特調(diào)系列(檸檬紅茶,檸檬綠茶,檸檬彈珠,檸檬蘆薈,檸檬優(yōu)多,綠茶優(yōu)多,梅子優(yōu)多,金桔檸檬茶,養(yǎng)樂多檸檬綠茶,2瓶養(yǎng)樂多檸檬綠茶,黃金蜂蜜綠茶,冰淇淋紅茶)
第六課時、健康養(yǎng)生系列(桂圓紅棗茶,桂圓紅棗奶,抹茶紅豆,仙草QQ鮮奶,布丁紅豆鮮奶)
第七課時、奶昔系列(香草奶昔,草莓奶昔,香蕉奶昔,巧克力奶昔,芒果奶昔)
第八課時、冰沙系列(草莓冰沙,奇異果冰沙,洛神冰沙,芒果優(yōu)C冰沙,養(yǎng)樂多檸檬冰沙)
第九課時、濃縮和調(diào)劑咖啡系列(意大利香濃,美式咖啡,拿鐵咖啡,摩卡咖啡,焦糖瑪奇朵咖啡,卡布奇諾咖啡)
第十課時、果汁系列(蘋果汁,雪梨汁,西瓜汁,哈密瓜汁,青瓜汁,番茄汁,香瓜汁,橙汁,紅葡萄汁)
第十一課時、果蔬混合系列(蘋果雪梨,西瓜雪梨,橙子雪梨,哈密瓜雪梨,哈密瓜蘋果,蘋果橙,西瓜蘋果,西瓜橙,西瓜哈密瓜,檸檬雪梨,香蕉雪梨,香蕉蘋果,香蕉橙,蘋果胡蘿卜,香瓜蘋果,奇異果雪梨,芒果牛奶,草莓雪梨,香蕉牛奶,木瓜牛奶,芒果鮮橙,西柚草莓,牛油果蘋果,牛油果牛奶,火龍果鳳梨,火龍果雪梨)
【作品展示】
【培訓(xùn)目標(biāo)】
系統(tǒng)掌握奶茶基礎(chǔ)知識,寶柏利奶茶的制作,并能在基礎(chǔ)上創(chuàng)新,設(shè)備的操作與選購要點(diǎn),原來的辨別與特性,店鋪的管理與營銷策略??蓜偃螌毎乩滩鑾煹墓ぷ髋c獨(dú)立開店能力。
【教學(xué)風(fēng)采】
【學(xué)校簡介】
蘇州寶柏利培訓(xùn)有限公司,現(xiàn)以西點(diǎn)、奶茶甜品、咖啡、烘培、翻糖甜品等課程.情景化教學(xué)、國際化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、專業(yè)的硬件設(shè)備,經(jīng)驗豐富的一線專業(yè)烘焙老師,手把手教學(xué),**教學(xué)質(zhì)量,讓您感受我們專業(yè)的教學(xué)設(shè)施.寶柏利國際西點(diǎn)自創(chuàng)辦以來為全國烘焙輸送了大量高技術(shù)人才。